쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
보통 바삭하게 튀김하려면 얼음물로 반죽하라고 하니까요,
반대로 뜨거운 물로 반죽하고
한참 놔뒀다 수제비 하면 쫄깃해 질 것 같아요.
제가 해 본 건 아니고요.
수제비나 전을 부치면 잘 않될겁니다.
밀가루가 없어 박력분으로 전을 부쳤더니 글루텐 함량이 적어서 응집력이 없다고 해야하나..
김치부침은 뒤집을 때 부서지던데요.
잘 부서지는 카스테라나 부드러운 빵에는 박력분을 쓰는 이유가 있어요.
통밀로 만든 밀가루도 반죽하면 점성이 별로 없는데
한참 놔뒀다 하면 쫄깃해 지더라고요.
파운드케익 만들기 쉬워오
박력분으로 제빵기 있으심 식빵도 가능한데
레써피보다
좀 더 밀가루를 많이 넣으세요
강력분을 사서 반반씩 섞어서 쓰면 됩니다.
수제비 칼국수 만두피 등등등
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
419687 | 처음 매매 하는 집 조언 좀 부탁드릴께요. 2 | 집이사 | 2014/09/24 | 979 |
419686 | 약식이 뭉쳐지지가 않아요 6 | ㅠㅠ | 2014/09/24 | 1,181 |
419685 | 서울 강북에 운치있는 곳.. 어디 떠오르세요? 8 | 강북 | 2014/09/24 | 1,829 |
419684 | (죄송하지만 )인천 남동구 지역 언어치료샘 추천해주세요 | 쌍둥맘 | 2014/09/24 | 477 |
419683 | 비염에좋은 유산균 21 | 세잎이 | 2014/09/24 | 7,179 |
419682 | NYT 광고 진행자 님의 글입니다 12 | 최근 모금 .. | 2014/09/24 | 905 |
419681 | 공뭔 월급에 대해서.. ( 일반 직장인이 본 입장 ) 34 | 음.. | 2014/09/24 | 4,493 |
419680 | 검색어 순위 조작이 가능한 게 사실인가봐요 | ㄱㄴ | 2014/09/24 | 416 |
419679 | 연애의 발견 12회 보는데 ㅠㅠ 9 | ㅇㅁㅂ | 2014/09/24 | 3,548 |
419678 | 사소한 메이크업 팁 17 | 별거아니지만.. | 2014/09/24 | 6,824 |
419677 | 연예인의 멘탈? 4 | 헝그리 | 2014/09/24 | 2,662 |
419676 | 한국 골프장에선 왜 여성 캐디가 필요한 거지요? 8 | 골프 | 2014/09/24 | 4,020 |
419675 | 월요일인 어제 두시의 데이트 들으신분 | ,,, | 2014/09/24 | 647 |
419674 | 안문숙 씨 5 | 예뽀.. | 2014/09/24 | 4,310 |
419673 | 갑질하다가 개망신 당한 바뀐애... 3 | 닥시러 | 2014/09/24 | 2,670 |
419672 | 구두신는 82님들 몇센치 신으세요? 5 | 꼬마언니 | 2014/09/24 | 1,007 |
419671 | 빨간책 한번 보시래요,단 다카키 신봉자만!!! 1 | 닥시러 | 2014/09/24 | 1,504 |
419670 | 내용무 14 | .... | 2014/09/24 | 3,182 |
419669 | (급질 컴대기)동영상 해상도 낮추는법 좀 알려주세요. 14 | 해상도 | 2014/09/24 | 3,422 |
419668 | 82쿡에 결벽증 걸린분들이 많은것 같아요 22 | ... | 2014/09/24 | 4,521 |
419667 | 금색 은색.. 둘중 색깔만 어느색이 이쁘다 생각하세요? 9 | ... | 2014/09/24 | 1,794 |
419666 | 차를 자주 안 타다보니 한달새 벌써 두 번이나 방전됐는데요. 5 | ... | 2014/09/24 | 1,778 |
419665 | 드라마 내 생애 봄날 4 | Spring.. | 2014/09/24 | 1,159 |
419664 | 절대19금> 심장 약한분 보지 마세요!!!! 8 | ㅋㅋㅋ | 2014/09/24 | 4,666 |
419663 | 차앤박 필링 효과있나요? 2 | 홈쇼핑 | 2014/09/24 | 3,329 |