쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
쿠키 구울거라고 박력분 밀가루를 많이 사뒀어요. 무슨 이벤트해서 저렴하게 팔기에.
게으름 때문에 많이 쓰지 못하고 , 남아있어요.
이거 그냥 수제비나 전 부칠때.. 사용해도 될까요? 집에서 쓰는 중력분 처럼요.
보통 바삭하게 튀김하려면 얼음물로 반죽하라고 하니까요,
반대로 뜨거운 물로 반죽하고
한참 놔뒀다 수제비 하면 쫄깃해 질 것 같아요.
제가 해 본 건 아니고요.
수제비나 전을 부치면 잘 않될겁니다.
밀가루가 없어 박력분으로 전을 부쳤더니 글루텐 함량이 적어서 응집력이 없다고 해야하나..
김치부침은 뒤집을 때 부서지던데요.
잘 부서지는 카스테라나 부드러운 빵에는 박력분을 쓰는 이유가 있어요.
통밀로 만든 밀가루도 반죽하면 점성이 별로 없는데
한참 놔뒀다 하면 쫄깃해 지더라고요.
파운드케익 만들기 쉬워오
박력분으로 제빵기 있으심 식빵도 가능한데
레써피보다
좀 더 밀가루를 많이 넣으세요
강력분을 사서 반반씩 섞어서 쓰면 됩니다.
수제비 칼국수 만두피 등등등
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
435694 | 앞트임 흉터 해결하는 방법 있을까요?ㅠ 10 | d | 2014/11/15 | 4,418 |
435693 | 강용석이 그렇게 크게 잘못한건가요? 51 | 아라곤777.. | 2014/11/15 | 19,712 |
435692 | 지역주택조합아파트 추가분담금,입주지연,소송에 휘말려 큰손해볼 위.. | 가을공원 | 2014/11/15 | 4,522 |
435691 | 손승연씨 대박이네요 ! | .. | 2014/11/15 | 2,750 |
435690 | 어쩜 저렇게 한결같을까요 6 | 욕나외ㅡ | 2014/11/15 | 1,360 |
435689 | 이서진 빠로 조심스럽지만 몇줄 쓰자면 45 | 태화강황어 | 2014/11/15 | 26,889 |
435688 | 교수님께 선물을 드리려는데요.. 6 | 궁금 | 2014/11/15 | 1,241 |
435687 | 남편은 모닝, 저는 레이 입니다..도와주세요.. 21 | 경차 | 2014/11/15 | 6,169 |
435686 | 미디어협동조합 1 | 뚜벅네 | 2014/11/15 | 490 |
435685 | 47에 듣기싫은 말 35 | ㅠㅜ | 2014/11/15 | 11,597 |
435684 | 저처럼 아무것도 안하는게 제일 좋으신분 계세요? 1 | 홍두아가씨 | 2014/11/15 | 1,901 |
435683 | 강용석의 이미지 세탁 6 | 세탁 | 2014/11/15 | 4,137 |
435682 | 오늘 대박이네요 | 불후의명곡 | 2014/11/15 | 1,509 |
435681 | 오늘 코스트코 에서 요 3 | 향기목 | 2014/11/15 | 2,596 |
435680 | 대기업 다니면 자사고학비까지 나오나요 21 | 사과 | 2014/11/15 | 5,435 |
435679 | 성인발레학원 추천요망 6 | 82쿡사랑 | 2014/11/15 | 1,604 |
435678 | 이서진의 화법이 부러워요. 36 | ㅇㅇ | 2014/11/15 | 19,025 |
435677 | 충격> 국정원 조작이라 "양심선언" 4 | 닥시러 | 2014/11/15 | 1,171 |
435676 | 시댁에서 주신 막장은 어떻게 먹을까요? 8 | // | 2014/11/15 | 1,054 |
435675 | 괜찮은 남자가 일찍 결혼하는 이유 11 | QOL | 2014/11/15 | 13,292 |
435674 | 장애인은 아닌데 장애수당 받을수있는 방법이 있을까요? 14 | 아라곤777.. | 2014/11/15 | 2,853 |
435673 | 밍크/융 치마 레깅스 추천해 주세요 | ㅡㅡ | 2014/11/15 | 615 |
435672 | 세부여행 갈려는데 알려주세요. 1 | 여행조아 | 2014/11/15 | 650 |
435671 | SNL 김범수 2 | snl 김범.. | 2014/11/15 | 1,331 |
435670 | 꿈에 같은 사람이 계속 나오는건 왜그럴까요? 5 | 미치겠네 | 2014/11/15 | 27,630 |