수요일에 불고기감 한근 사온게 김치냉장고에
있는게 생각이 났네요.
배 키위는 없고 사과는 있는데
사과로 소고기 연육 작용 괜찮을까요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기 배나 키위 없이 양념 괜찮을까요?
개망초 조회수 : 1,571
작성일 : 2014-08-15 16:56:18
IP : 118.223.xxx.28
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.8.15 4:59 PM (211.237.xxx.35)얇게썬 쇠고기 불고기감은 과일로 연육 안해도 괜찮고요.
사과즙도 있음 넣어주시면 좋죠.
처음에 고기에 양념으로 들어갈 분량의 설탕을넣고 주물거려 한 10~20분 방치해 놓는것만으로도
연육이 됩니다. 양파 갈아 같이 넣어도 좋고요.
대신 양념할땐 처음에 넣은 설탕은 빼고 하셔야죠.2. 사과말고
'14.8.15 4:59 PM (39.7.xxx.212)양파없으세요? 양파 갈아서 30분정도 재운후에
양념하세요.. 고기 부드러워 져요3. ....
'14.8.15 5:00 PM (180.228.xxx.51)사과랑 양파 같이 하세요
4. ...
'14.8.15 5:00 PM (211.36.xxx.155)특별히 질긴 고기 아니면 전 걍 양파 마늘 파만 이용해요 그래도 맛있어용
5. 개망초
'14.8.15 5:24 PM (118.223.xxx.28)답변 감사합니다~~
6. 양파!!!
'14.8.15 7:58 PM (112.150.xxx.63)간설파마후참께!
요 공식요...
갈은양파랑 설탕으로 미리 재워서 연육 30분정도 하고
나머지 양념으로 재워서 하룻저녁 뒀다가 구워먹으면 정말 맛있어요!
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