82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깻잎 꺼매졌는데 어떻게 할까요?

... 조회수 : 7,497
작성일 : 2014-08-13 12:18:42
깻잎도 잔뜩 달려 있는 깻단이 좀 많은데요,
사나흘쯤전에 산 것 같은데 냉장고에서 꺼내 보니
거의 절반이 꺼매졌네요. 좀 물러진 부분도 있고요.
꺼매지는 건 물기 닿으면 그렇다고 먹어도 상관 없다고 들은 것 같은데 맞나요? 물러진 부분은 떼어내야 하겠죠?
어떻게 해야 할까요?
그리고 물러지는 건 썩는 것과는 어떻게 다른지도 궁금하네요.
IP : 175.252.xxx.197
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ~~
    '14.8.13 12:23 PM (58.140.xxx.162)

    김치냉장고에서 살짝 얼었던 거 그렇게 됐었는데
    발려내다 보니 남는 것도 없고 해서
    그냥 같이 깻잎찜 했어요. 생으로 먹기는 나빠서요.

    그냥 물러진 건 약간 투명하고 흩어지지 않고요
    썩은 건 아예 까매요, 형체가 없어지기도 하고요.

  • 2. 상한 거 아닌가요?
    '14.8.13 12:40 PM (182.227.xxx.225)

    까만 부분도 그렇고 물러진 부분도
    상한 거라서 먹으면 안 될 것 같은데요?

  • 3. ...
    '14.8.13 1:05 PM (175.252.xxx.197)

    변색된 건 상한 건 아니라고 먹어도 괜찮다고는 인터넷글은 아니고 어디 잡지인지 기사인지에서 본 것 같아요. 정확한 기억은 아닌데 지금 찾아보니 안나오네요. 뭐 삭히는 것도 물에 담가서 검어지니까요.
    여튼 손질이 좀더 난감해진 것 같아서;. 다른 분들은 어떠실까 해서 여쭤 봤어요. 물러진 부분 떼내고 데쳐 볼까 싶네요. 댓글 감사합니다.

  • 4. 안나파체스
    '14.8.13 1:16 PM (49.143.xxx.30)

    며칠 전에 어머님 밭에서 깻잎 순을 잔뜩 따왔어요. 밭에서도 좀 검은것이 있긴했는데 집에 와서 물에 담궈두고 흙 다 씻은 뒤에 보니 점점 더 검은 부분이 많아지더라구요. 뜨거운 물에 데쳐서 나물해 먹었는데 색이 표가 나긴해도 먹는데 지장은 없네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
415104 이런 여친 있으면 좋겠네요 하하이 2014/09/08 885
415103 엄마는 나를 왜 그렇게 미워할까? 22 효도없어 2014/09/08 5,295
415102 타짜2 6 2014/09/08 2,028
415101 왜 마트 고기는 맛이 없을까요? 2 궁금타 2014/09/08 2,064
415100 나이 있으신 인생 더럽게 사신 분들 보면 7 아래 2014/09/08 4,573
415099 꽁치통조림 처음 사봤는데 2 알고싶어요 2014/09/08 1,661
415098 퓨어킴 뜨악.. 3 x 2014/09/08 6,022
415097 추석 쇠러 가는 오유인네 강아지 7 이쁜것 2014/09/08 2,481
415096 케이프 코트 한 물 갔나요? 2 -- 2014/09/08 1,724
415095 혼자 연극보고 왔는데 좋네요 3 추석 2014/09/08 1,555
415094 창밖에 보름달 보세요~~ moon 2014/09/08 673
415093 오늘 배달하는데 없을까요? 5 2014/09/08 1,412
415092 뭐하나 여쭐께요 3 웃는날 2014/09/08 624
415091 홍어회 무침 2 2014/09/08 1,061
415090 다신 학부모님들께 핸폰공개 안할래요 33 처음본순간 2014/09/08 17,921
415089 어머니가 개에 물리셨는데, 병원 가서 뭘 검사해야 하나요 ? 3 ........ 2014/09/08 1,104
415088 이마트에 연장후크 파나요? 3 커피중독자 2014/09/08 1,935
415087 모연예인 페이스북 탈퇴하고 싶은데 4 탈퇴하고 싶.. 2014/09/08 1,990
415086 이 직장을 계속 다니는게 옳은건지. 15 ㅁㅁ 2014/09/08 3,160
415085 전세연장시 시세만큼 받으시나요 아니면 좀 저렴하게 재계약하시나요.. 8 집주인 2014/09/08 2,014
415084 형제간자매간 명절에 싸움 꾹 참으시는 분들 많으신지 13 .. 2014/09/08 6,034
415083 원장님 출소하시네요 1 .ㅇ. 2014/09/08 1,457
415082 아직도 상중인거 맞지요? ㅠㅠ 7 ㅠㅠ 2014/09/08 1,335
415081 유민아빠께 감사하다고 36 아무르 2014/09/08 1,798
415080 왠지 계속 갈 인연같은 느낌이었던 사람 있으세요? 3 예감 2014/09/08 3,216