적은 기름으로는 맛있는 튀김이 안되겠죠?
전분가루와 튀김가루 섞어서 튀기면 되나요?
계란물 묻혀서 빵가루 묻히면 어떨까요?
어떤 방법이 가장 맛있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭안심 어떻게 해야 맛있게 튀겨질까요?
튀김 조회수 : 1,302
작성일 : 2014-08-12 16:10:07
IP : 218.38.xxx.21
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.8.12 4:13 PM (121.223.xxx.243)텐더만드세요.
길게 썰어서 빵가루 입혀 튀기면 맛있어요..
스위칠리소스 찍어먹음 좋아요.2. 무명
'14.8.12 4:14 PM (211.177.xxx.88)탕수육 튀김처럼 먹고싶음 손가락 굵기로 잘라 소금후추생강가루 조물조물해서 튀김가루 살딱 뿌리고 물에 튀김가루 농도맞춰 푼물에 담궜다가 튀기면 되고
돈까스처럼 먹고싶으 소금후추생강가루 뿌리고 튀김가루나 밀가루 뿌리고 계란물적셔 빵가루 뭍혀 튀김 되요
튀김가루에 간 되어있으니 소금간은 약간만3. ㅇㄹ
'14.8.12 4:14 PM (211.237.xxx.35)닭안심을 우유에 20분 정도 재운다.(우유 많이 말고 그냥 잠길정도로, 잡내제거)
건져서 키친타올깔고 소금 후추 뿌려놓는다
밀가루 계란 빵가루 순으로 입혀서 튀겨낸다
기름은 후라이팬에 넉넉히, 재료가 절반 정도만 잠길 정도로만 해도 됩니다.
튀김이 약간 바삭해지고 어느정도 색이 나면 건져냈다가 튀김기름 온도 높여서 한번 더 튀겨내세요.
바삭바삭해집니다.4. ..
'14.8.12 4:41 PM (118.221.xxx.62)우유에 담가 케이준 가루 발라서 튀겨요
5. 안심을 넓게 펴서
'14.8.12 5:47 PM (182.226.xxx.93)칼등으로 자근자근 두드려 주세요. 소금 후추 뿌려 준 후 슬라이스된 햄과 치즈를 얹어 접어서 밀가루 달걀물 빵가루 묻혀 튀겨요. 채 썬 양배추와 같이 내시고 기호에 따라 돈가스 쏘스나 허니 머스터드를 곁들이시면 좋아요.
6. 시판
'14.8.12 7:26 PM (121.166.xxx.233)전 그냥 치킨 먹고 싶을때 치킨튀김가루 써사 튀겨요. ㅎㅎ
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