http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107821&page=1&searchType=searc...
링크 히트레시피에 있는 갈치조림 하고 있는데요
양념장을 만들어서 찍어먹어보니 너무 싱거워요;;;
무슨 맛인지도 모르겠고 멀건 느낌인데...
해보신 분 계신가요?
이거 졸아들면 간이 맞아지나요?
실패할거 같아서 걱정돼요..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질문)히트레시피에 있는 갈치조림 해보신 분! 급해요!
컴앞대기 조회수 : 2,378
작성일 : 2014-08-12 09:27:12
IP : 115.126.xxx.100
13 개의 댓글이 있습니다.
1. 원글
'14.8.12 9:30 AM (115.126.xxx.100)ㅠㅠ 양념장 다 넣고 끓이다가 간봤는데 니 맛도 내 맛도 안나네요.. 이를 어째..
2. 원글
'14.8.12 9:32 AM (115.126.xxx.100)국물은 많고 감자는 벌써 다 익었고 간은 거의 안되고 맵기는 맵고..ㅠㅠ
이 난관을 어찌 극복해야할지 고수님들 도와주세요..ㅠㅠ3. ㅇ
'14.8.12 9:33 AM (24.16.xxx.99)싱거우면 간을 더해서 더 끓이면 되잖아요.
큰일나지 않아요. 걱정 마세요.4. 아
'14.8.12 9:34 AM (24.16.xxx.99)감자는 건져 내고 끓이세요.
5. 국물
'14.8.12 9:35 AM (24.16.xxx.99)많으면 좀 버리시고요
6. 원글
'14.8.12 9:36 AM (115.126.xxx.100)감자가 바닥에 깔려있는데 지금 건져내면 다 뭉개질거 같아요. ㅜㅜ
7. ..
'14.8.12 9:43 AM (110.14.xxx.128)국물 퍼내고 국간장을 더 넣어요.
8. 원글
'14.8.12 9:45 AM (115.126.xxx.100)국물은 퍼낼거 없이 감자가 익어 풀어지면서 뻑뻑해졌구요 ㅠㅠ
실패네요.. 소금, 간장 더 넣고 간을 하긴했는데 뭔가 이상해요.
감자는 다 부스러졌고 뒤적이다 갈치도 부스러졌고..
히트레시피 갈치조림은 비추네요.. ㅠㅠ9. 딱 봐도
'14.8.12 9:59 AM (125.176.xxx.188)레시피에 나온 사진조차 싱거워 보이네요
ㅠ.ㅠ 허여멀건게
82레시피라고 다 맛있는건 아니죠10. 간장
'14.8.12 10:28 AM (112.155.xxx.72)간장 1큰술이라고 나왔는데 이게 계량용 수저인데
밥수저로 했다면 많이 싱겁겠죠.
암튼 간장 양이 좀 적은 것 같네요.11. .......
'14.8.12 10:35 AM (183.98.xxx.168) - 삭제된댓글어찌 좀 해결은 하셨나요?
레시피 자체에 물이 너무 많은 것 같아요.
어차피 뚜껑 덮고 끓이면 야채랑 갈치에서 물 나오는데..
전 물 하나도안넣거든요. 넣어도 밥숟가락으로 두어번 끼얹는 정도.
일단 불끈 다음 뚜껑 열고 물 좀 증발시켜서 드실 때쯤 살짝 다시 끓이는 것도 괜찮을 것 같은데....12. 원글
'14.8.12 10:49 AM (115.126.xxx.100)계량용 1큰술이었군요
보통은 다 숟가락으로 하길래 그런 줄 알았어요
일단 소금 간장 설탕 더 넣고 바글바글 끓여서 먹었어요
감자가 부스러져서 갈치도 다 손으로 발라 섞어버렸어요 ㅎㅎ
그리고 숟가락으로 떠서 밥에 비벼먹으니 괜찮긴 했어요
애들이랑 저만 먹는 상이어서 그나마 다행 ㅎㅎ
국물이 자작하게 있으니 비벼먹긴 좋았는데
무가 들어가면 국물 더 나올거 같고
아무래도 간은 약한거 같습니다
간장 설탕 조금씩 더 넣어야할거 같아요 아무리 계량용이라고 해도 적은 듯 싶어요13. 원글
'14.8.12 10:50 AM (115.126.xxx.100)덧글 주신 님들 감사합니다^^
오늘 살짝 더울 기미가 보이네요
시원하게 보내시길 바랍니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N