껍질채 찐 감자가 많아서 냉동실에 얼렸어요.
4개정도 있는데 돌덩이 같네요ㅜ
녹여서 카레해서 마지막에 넣을까요
어떻게 먹을수 있을까요?
자유게시판
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냉동된 찐감자 어떻게 먹을까요?
찐감자 조회수 : 4,102
작성일 : 2014-08-11 19:32:40
IP : 14.42.xxx.41
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.8.11 7:47 PM (203.229.xxx.62)녹여서 으깨서 부추 섞어서 전 부쳐도 맛 있어요..
감자 좋아 하면 해동해서 전자렌지에 덥혀서 먹어도 되고요.
카레에 넣으면 다 으스러져서 지저분할것 같아요.
으깨서 마요네즈 섞고 당근 양파 잘게 썰어 섞어서 감자 샐러드도 좋아요.2. 베이컨
'14.8.11 9:01 PM (220.70.xxx.72)적당한 한입크기로 잘라 베이컨이랑 같이 노릇하게 구워드세요. 삶은 감자 많으면 다음날 아침 저희집 브런치 메뉴에요. 반찬으로도 애들이 좋아해요.
3. ...
'14.8.12 9:52 AM (203.226.xxx.33)냉동했던 찐감자를 실온에서나 냉장고에서 서서히 녹이면 영 맛이 없어요.
(감자 안의 수분이 다 빠져나가고 진짜 이상해짐)
그냥 드실 거면 생감자 찔 때처럼 뜨거운 물 붓고 찜기에 찌세요.
(시간은 얼마 안걸려요. 5분이나 10분?)
냉동했던 찐감자를 국에 넣을 때는 국 만들 맹물을 끓여서 냉동 찐감자 먼저 넣어 익혀요.
한 5분 지나면 감자를 집게로 빼서 한 김 식힌 후 썰고, 그동안 그 물로 다른 국거리 재료 넣고
국 다 끓인 후 마지막에 감자 썬 걸 넣어줘요..
(처음부터 넣으면 감자가 물러져서 국에 다 퍼져요..)
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