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가지를 저장하는 법, 알려주세요

가지 조회수 : 2,985
작성일 : 2014-08-08 23:53:47
억세고 멋대로 자란 가지를 얻었는데요..
냉동시켜도 될까요? 방법을 알려주세요. 답 주시는 모든 분들께 미리 감사합니다.
IP : 121.131.xxx.209
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빅마마
    '14.8.8 11:57 PM (121.134.xxx.54)

    얼마전에 빅마마가 가지를 썰어서 소금물에 살짝 절여서 낭동보관하라고 하더라고요.
    해봤는데... 가지말린나물 불려서 볶은 느낌? 저는 좋았어요.

  • 2. 빅마마
    '14.8.8 11:57 PM (121.134.xxx.54)

    낭동이아니고 냉동

  • 3. ...
    '14.8.9 12:10 AM (1.238.xxx.15)

    그냥 꾸덕하게 말려요, 말려서 장아찌해도 맛있어요.

  • 4. 가지
    '14.8.9 12:13 AM (211.36.xxx.233)

    지금 둘째랑 가지 4개 먹었어요
    운동후 배고파서요

    두툼하게 어슷썰기해서 그릴판에 굽고 마지막에 오일살짝 넣어 익혀 간장에만 찍어 먹어도 맛있어요

  • 5. D
    '14.8.9 2:18 AM (24.16.xxx.99)

    썰어서 대충 말린 후 얼려요.

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