가지를 저장하는 법, 알려주세요

[가지]

억세고 멋대로 자란 가지를 얻었는데요..

냉동시켜도 될까요? 방법을 알려주세요. 답 주시는 모든 분들께 미리 감사합니다.

[빅마마]

얼마전에 빅마마가 가지를 썰어서 소금물에 살짝 절여서 낭동보관하라고 하더라고요.
해봤는데... 가지말린나물 불려서 볶은 느낌? 저는 좋았어요.

[빅마마]

낭동이아니고 냉동

[...]

그냥 꾸덕하게 말려요, 말려서 장아찌해도 맛있어요.

[가지]

지금 둘째랑 가지 4개 먹었어요
운동후 배고파서요

두툼하게 어슷썰기해서 그릴판에 굽고 마지막에 오일살짝 넣어 익혀 간장에만 찍어 먹어도 맛있어요

[D]

썰어서 대충 말린 후 얼려요.