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고추장아찌 자세히 알려주실분~~도와주세요^^

알뜰살뜰 조회수 : 1,539
작성일 : 2014-08-06 13:27:33
간장1 식초 1 설탕1 소주1
검색해보니 위 레시피가 있던데요~ 여기서 질문요
고추에 구멍은 어느정도 내야하나요?
만들고나서 실온에 몇일 냉장고에 몇일을 두면 먹을수있나요?
위 레시피가 수제비집 가면 넣어서먹는 삭힌고추 맛일까요?
도와주세요~ 미리 감사드립니다^^
IP : 114.203.xxx.72
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 더불어~~
    '14.8.6 1:56 PM (115.126.xxx.100)

    저도 궁금해요~저 용량에 고추는 얼마나 하면 되나요? 알려주세요!
    어제도 질문드렸는데 답이 없어서 아직 못했어요.

    원글님 답이 아니라서 죄송해요;;;

  • 2. 더불어~~
    '14.8.6 2:06 PM (115.126.xxx.100)

    http://blog.naver.com/geesedream/60056806134

    자급자족..ㅎㅎ검색하니 있네요~
    원글님 참고하세요^^

  • 3. ...
    '14.8.6 2:18 PM (175.198.xxx.103)

    구멍은 두세개 정도 내면 됩니다.
    송곳 있으면 소독해서 사용하면 편하고요. 대신 손조심 하세요.
    고추가 잘박하게 잠길정도로 해서 뜨지 않게 눌러 둬야해요.
    접시를 엎어 놓아도 되니 요령껏 눌러 두세요.
    고추가 노랗게 되면 그때부터 드시면 됩니다.

  • 4. 알뜰살뜰
    '14.8.6 6:23 PM (114.203.xxx.72)

    너무너무 감사합니다~ 내일 당장 담궈야겠어요~^^

  • 5. 유후
    '14.8.6 8:31 PM (183.103.xxx.127)

    포크로 하면 편해요 ~~~

  • 6. 119님
    '15.8.25 9:12 AM (111.118.xxx.210) - 삭제된댓글

    안 끓이고 만드는 간장고추 장아찌의 비결, 야무진 코치 감사합니다

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