전 반반이라 어떨때는 잘 모르겠더라고요.
냉동기간이 일주일이내면 비슷한거 같고
한달정도되면 점점 맛이 떨어지는거 같거든요.
어찌 생각들 하시는지 궁금해요.
그리고 김치찌개용은 어느 부위가 맛있나요?
살코기만 있는것보다 비게가 붙은 쪽이 더 맛있나요?
그럼 비게부분도 먹는건지 버리는건지 어쩌시나요?
오래 놔둔 것보다는 신선할때 냉동시킨 고기가 더 신선한 것같아요.
대신 비릿한 맛이 나기 때문에 향신료나 술로 냄새를 줄이면 되구요.
지방은 아무래도 몸에 좋지 않은 것같아서 다 떼어내고 살코기만 넣어요.
냉동육은 확실히 냉장육보다 맛이 떨어져서 ㅠㅠㅠ 김치찌개엔 돼지고기 안심이나 앞다리 뒷다리살 저렴하면서 살코기 위주인 고기 추천욤 ㅎㅎㅎ 비게는 떼시는게 좋을듯하네욤
쇠고기는 비축해두고쓰는데
돼지고기는 확실히다릅니다
생선도 조기나 갈치는양호한데
등푸른생선은 또 비추구요
찌개는 보통 비계좀붙어있어야
부드러운맛나죠
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