포도가 너무 셔요ㅠㅠ

[신포도]

사온 포도가 너무 신데 방법이 없을까요?
껍질벗길때만 잠깐 달고 과육은 너무 너무 시네요.ㅠㅠ.
식구들이 다 신걸 못 먹어요.
줄기도 거뭇한게 갓 딴건 아닌거 같으니 더 숙성될거 같진 않고요.

[끓여요...]

저도 그래서 끓였어요...아직 포도는 이른가 싶기도 하고...

[그거요...]

꺠끗이 씻어서,,,한알한알 떼어내되, 가위로 나뭇가지 자르듯이 꼭지붙은채로 가위로 싹뚝싹뚝 오려내서,,
박박박박박박 물로 쌀씻듯이 씻어서요. 채에 받혀줘서 물기없앤뒤에 비닐봉지 꺠끗한것에 넣어서 냉장고에 한달간 그냥 숙성을 시키시면 아주아주 달아져요.

썩지 않아요...한달전의것 정말 싱싱한데 너무 셔서,,,위의 방법대로 씻어서 비닐봉지에 밀봉? 한 상태로 냉장고 일주일 김냉에서 3주일 숙성 시켰네요.... 정말 속까지 달아져요...

[그거요...]

아니면 꼭지까지 싹 따서 씻은 다음에 체에 받혀서 물기 싹 없애거나,,,부엌수건 위에 굴려서 물기 없앤뒤에 포도반 설탕반으로 넣어서 유리병에서 묵혀두면 맛난 포도주스 만들어져요...스파클링 팍팍...나는 쥬스...
끝내주지요.

[헐]

포도도 후숙되나 보네요...
다음엔 윗님 의견대로 해 볼께요..

[원글이]

후숙시킬때 알알이 떼어야 하는군요. 해볼게요.

[ㅎ]

그냥 쨈 만들면되지 그런 고생을..ㅎ

[헐]

잼은 그냥 뚝딱 나오는줄 아나..

[...]

신포도로 쨈 만들어본 사람들은
절대 신과일로 쨈 안만듭니다^^