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생강들어가면 좋은 요리좀 알려주세요

초보요리사 조회수 : 1,649
작성일 : 2014-08-05 08:20:01

아침부터 요리를 해보겠다고 준비중인 요리새내기입니다.

생강이 들어가면 좋은 요리는 무엇이 있을까요?

조림이든 무엇이든요.

처분해야할 생강이 좀 있어서요..

생강와 궁합이 잘맞는 식재료가 음식좀 알려주세요

혹시 닭고기와도 생강이 잘 어울리나요?

IP : 220.72.xxx.208
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생강 ‥
    '14.8.5 8:23 AM (66.249.xxx.53)

    처분해야할 생강이 얼마나 되나요
    얇게 채썰어 청주에 담가놓으면 돼지고기 생선요리에 좋은 생강술 됩니다

  • 2. 음~
    '14.8.5 8:24 AM (115.126.xxx.100)

    삼겹살찜이나 돼지고기 간장쓰는 요리에 생강이 어울려요~~

  • 3. 김흥임
    '14.8.5 8:28 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    절반은 청주에담그고
    절반은 설탕에 재두면 차도되고

    편썰기해 설탕1:1잿다가 엑기스는 차나 요리용으로쓰고
    생강은건져 두터운팬에 약불로말리면 술안주가되구요

    혹은 약간은말려두면 한방에서 말하는 건강이되는건데
    삼이랑 끓여도좋고
    쓰임새 무궁무진이죠

  • 4. 긴허리짧은치마
    '14.8.5 8:32 AM (124.54.xxx.166)

    감자탕해야하는데 생강넣어야해요
    생강 많은면 유리병에 절여서 생강차만들겠네요
    겨울에 유용
    근데 생강은 가을에 수확하지않나요?
    한여름에 어디서 생강이 이리 많아요~

  • 5. 그게참
    '14.8.5 8:56 AM (220.72.xxx.208)

    생강가루에요. 생강이 아니라 생강가루요...

  • 6. ㅎㅎㅎ
    '14.8.5 8:59 AM (66.249.xxx.53)

    반전 ‥ 좀 웃구요

    열심히 생강술 담으시라했더니 가루 ‥
    뭐 냉동실 넣어놓고 쓰시면 되지요 김치에 넣으셔도 된답니다

  • 7. ..
    '14.8.5 9:29 AM (222.238.xxx.9)

    결혼초에 어머님이 직접 만드신 생강가루 주셨는데 냉동실에 처박아두었다가 버린 일이 있었어요. 몇년전부터 나름 주부 노릇 한다고 생강철에 생강청, 가루 만들고 있는데 그때 내가 왜 그랬을까 그래요. 이 귀한걸 ㅋㅋ

    냉동실에 두면 오래 보관할 수 있구요. 조금씩 양념통에 넣고 쓰시면 되구요. 생선, 육류 요리에 솔솔 뿌리면 만능이에요. 데운 우유나 물에 타 먹어도 좋아요.

  • 8. ㅋㅋ
    '14.8.5 9:46 AM (115.140.xxx.74)

    열심히 댓글달 준비하고 있었구만
    생강가루 ㅋㅋ

    걍 냉동실에 보관
    돼지갈비 , 생선요리 등등

  • 9. 이어서
    '14.8.5 9:47 AM (115.140.xxx.74)

    닭고기엔 아닌것 같구요 ㅎ

  • 10. 제 경우는
    '14.8.5 5:14 PM (118.44.xxx.4)

    생강 주로 쓰는 곳은
    생선조림, 생선 매운탕, 김치 담구기
    그리고 돼지고기 양념, 소고기 장조림할 때 등입니다.
    생강은 빻아서 약간만 냉장실에 넣고 쓰고
    냉동시켜놓고 있어요.

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