생각해보니
백설탕은 원래 안좋다
흑설탕은 더안좋다
올리고당도 별로 좋은게 아니다
조청은 당지수가 높아서 안좋다
그럼 대체 뭐가 좋을까요
꿀은 너무 비싸서 요리에 자주 쓸수도 없고..
생각해보니
백설탕은 원래 안좋다
흑설탕은 더안좋다
올리고당도 별로 좋은게 아니다
조청은 당지수가 높아서 안좋다
그럼 대체 뭐가 좋을까요
꿀은 너무 비싸서 요리에 자주 쓸수도 없고..
꿀은 끓이는 요리엔 안 맞는다고 해서 뜨거운 꿀물도 타지 말라는 얘기 들었어요.. 얼마전 82에서 본 양파청.. 한번 시도해보려구요..전 음식할 때 양파 듬뿍 넣어 하는데 자연스런 단 맛 좋더라구요~
은 양파냄새가 날거 같은데요.
모든 요리에 쓰기엔...좀....
입에 단 맛을 낸다는 건
결국 당이고
필요이상 먹었을 때
지방으로 변환되어 축적되므로
일단은 최소한으로 먹는 게
더 중요한 것 같아요.
굳이 고른다면
사탕수수당이 낫겠고요.
양파 효소 냄새 없어요.
그래도 조청을 적당히 먹는게 다른것들 보다
낫지 않을까요?
저는 조청으로 알고 있어요 그리고 대안으로 사카린은 어떨까 지금 고민중이에요
메이플 시럽은 어떤가요? 설탕보다 나을거 같아서 애용중이거든요..
맞아야하긴 하지만...
포도당이 좋아요. 단맛내려면 많은 양 필요하지만
사카린이나 아스파탐등이 전 손쉽게 구할수 있어서 편해보이던데 합성물질이라 싫어들 하시나보네요
그외엔 나쁜점이 없지 않나요?
조청 과일 많아요
전 꿀. 메이플시럽. 과일. 요리할 때는 거의 꿀을 사용해요. 왠만하면 인공적이지 않은 자연에서 나온걸 사용하자 주의라서.
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