고구마줄기는 삶아놓은 것 사세요 ㅠㅠ

[고구마줄기 까다가]

요새 더운 낮을 피해 해 저물면 

동네 한바퀴 돌면서

사야될 것들을 사러 다녔는데

약국들러서 나오다가

쪼그리고 앉아 떨이하고 있는 노점상 할머니한테

고구마 줄기를 두 바구니 샀네요.

고구마 줄기 까놓은 것이라

별 생각없이 샀는데

다음 날 해먹으려고 꺼내놓고 보니

껍질이 채 안까진 것이 대부분이네요.

엄두가 안나서 일단 비닐에 넣어 냉장고에 넣어놨다가

오늘 꺼내서 까려고 하니

두 바구니나 안긴 그 할머니가 원망스러워요.

삶아놓은 것 사다가 해먹곤 해서

다 까놓은 것이니 

삶기만 해서 볶으면 되겠네 했던 내 생각의 바보스러움에 흑흑...

양이나 적으면 모를까..

고구마 줄기 까다가 

한심해서

냉커피 한잔 타서 마시고

본격 줄기까기 모드로 돌입하려해요.ㅠㅠ

[..]

나이 오십에 처음으로 고구마줄기 두 단 까서 볶아 먹었는데 뭐 나름 할 만 하네요.
문제는 식구들이 고구마줄기를 즐기지않아 저 많은걸 혼자 다 먹어야한다는 사실.

[고구마줄기]

친정가서 가져온거 여섯시간 깠어요. 원래까자보면 조금씩 덜 까진것도 있어요. 고구마줄기김치 담그고.
반은 삶아서 들깨가루넣고 나물~~
머위대도 큰거두단 갖고온거 여섯시간 손질했다는::;

[원글]

아예 처음부터 안까진 게 더 나을 것 같아요.

다 하나씩 손보면서 까는 게 더 힘드네요.
일단 소금에 좀 절였다가 까는데
양도 장난아니게 많아요. ㅠㅠ

[행복한 집]

압력밥솥에 껍질채 삶으시면 보드라워요

[예전]

저 어릴적 친구집이 식료품가게 했어요.

이맘때 되면 친구랑 친구엄마랑 함께 고구마줄기 까는데 먼저 고구마줄기를 소금물에

담궜다(일명 숨죽임) 하면 잘 까졌어요. 그냥 까면 잘 안되던에요. 뚝둑 끊어지고..

[원글]

나물 손질 중 으뜸이 고구마 줄기인 듯합니다.


손질 다하고 삶아 볶았어요.
반찬통 2통 나오네요.

내 허리~