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고깃집 된장찌개 맛의비결

무지개 조회수 : 6,071
작성일 : 2014-08-03 09:56:53

그건 바로 쌈장이라네요.

아는분이 가르쳐 주시더군요.

시판 쌈장을 한숫가락 추가하라고..

IP : 14.45.xxx.233
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '14.8.3 9:58 AM (14.45.xxx.233)

    왠지 고깃집 된장찌개 색깔이 쌈장색과 같지않나요?

  • 2.
    '14.8.3 10:00 AM (175.121.xxx.163)

    저두 해봤는데 확 이상하고 느끼한 조미료맛이 퍼지던데~~~

    다시다 맛이 아닌가 그런생각들더라구요

  • 3. 미네랄^^
    '14.8.3 10:02 AM (116.36.xxx.30)

    고기넣은된장찌게도 맛나던데요

  • 4. ,,,
    '14.8.3 10:10 AM (203.229.xxx.62)

    육수 미리 잘 끓여서 냉장고에 넣어 두고서
    시판 된장, 쌈장 자기들 노하우대로 조금 넣어서(옅게)
    야채를 얇게, 두부를 작게 써는게 비결 같아요.
    육수, 된장 한 수저, 야채 한 주먹 한꺼번에 넣고 부글부글 끓으면 바로 상에 내 놔요.
    야채가 익을락 말락한 상태로요.
    오래 끓이지 않는게 깔끔한 비결 같아요.
    집 된장은 오래 끓이면 구수해지지만 시판 된장은 5분이상 끓이는 국물이 텁텁해 져요.
    공장에서 만들때부터 시판 된장에 조미료 포함되어 있어요.

  • 5.
    '14.8.3 10:13 AM (116.125.xxx.180)

    전 고기집 된장찌개 맛나지만 엄마표가 더 맛나던데요

    된장찌개 비결은 집에서 만든거나 조미료 안들은거..
    슈퍼에 파는거 아닌 된장 쓰는거 같아요 ㅋ

  • 6. 국거리
    '14.8.3 11:36 AM (114.207.xxx.164)

    소고기넣어요.
    솜씨없다는 소리듣고 버리느니 저는
    된장찌개도 콩나물국도 소고기넣고 끓여요.

  • 7. 주은정호맘
    '14.8.3 4:05 PM (1.254.xxx.66)

    느끼한고기 먹고나서 먹는거라 더 맛난거 같아요
    비법은 그닥 모르겠던데 맛이 거의 비슷하잖아요

  • 8. ...
    '22.12.9 10:10 AM (58.148.xxx.236)

    고깃집 된장찌개

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