깐게 아니라 안깐 골뱅이에요
어떻게 해먹어야하죠?
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이마트에서 골뱅이 사왔는데 어떻게 해먹는지 모르겠어요
... 조회수 : 2,016
작성일 : 2014-08-02 08:59:56
IP : 218.232.xxx.86
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 잭해머
'14.8.2 9:01 AM (14.33.xxx.153)일단 모닥불을 피워야될 거 같은데요
2. 왜
'14.8.2 9:02 AM (223.62.xxx.96)사왔어요?????????????
3. ....
'14.8.2 9:06 AM (218.232.xxx.86)왠지 맛있어보여서 사왔는데 뭘해먹어야 할지 모르겠네요. 삶아서 살 빼먹는건가요?
4. ㅇㄹ
'14.8.2 9:09 AM (211.237.xxx.35)원래 생골뱅이가 더 맛있는거에요.
근데 손질이 살짝 번거롭고, 잘못 손질하면 흙이 많죠.
조개랑 비슷하다고 생각하시면 됩니다.
껍질째 깨끗이 씻어서, 물 끓인후에 4분 정도 삶으세요.
국물은 가만히 뒀다가 윗물만 쓰시면 됩니다.(조개육수처럼 맛있어요)
그리고 삶은 골뱅이 속을 빼시면 됩니다. 삶은후엔 잘 빠져요.
삶은골뱅이 빼낸후 깨끗이 씻고(이 단계에서 뻘이나 모래가 많이 빠짐) 내장 떼어내세요.
다시 윗물 따라낸 육수에 넣고 한번 더 끓이세요.
그다음엔 꺼내 썰어 요리에 재료로 쓰시든지 그냥 초고추장에 찍어 드셔도 됩니다.5. 유지니맘
'14.8.2 9:13 AM (211.36.xxx.113)다깍지마시오님 드리시고 남으면
저도 한입 ㅋ
맛나게 드세요
몸에 좋다네요
골뱅이집 벽에 써있더라구요 ^^6. 와
'14.8.2 9:24 AM (218.232.xxx.86)감사합니다~역시 82 짱 ㅠㅜ
7. 베이지
'14.8.2 9:27 AM (115.126.xxx.100)우왕 ㅇㄹ님 덧글 읽다가 완전 먹고 싶어졌어요!!!
저도 마트가면 사올래요^^
원글님 덧글님들 감사합니다~
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