자취하는데 요즘 밥해먹을 일이 없어서 신경을 못쓰고 살았더니
나름 보관 잘 한다고 했는데도
베란다에 둔 감자에 싹이 트고....
하나가 썩어버렸네요..ㅠㅠ
올해 감자라서 크기도 굵고 맛도 좋은데
당분간도 요리 해먹을 일이 없어요..ㅠㅠ
그래서 궁리하다가 요걸 냉동시켜 버릴까 고민 중인데요,
왜...코스트코가면 감자튀김용으로 냉동감자 파는거 있잖아요?
근데 튀김이나 스프, 샐러드, 전 등 손가는 요리는 안해먹을거 같고...
기껏해야 감자국, 된장국, 조림, 볶음같은 한식반찬 해먹을 같은데
이 용도로 쓸 감자를 얼려놔도 괜찮은가 해서요.
껍질깍아서 알감자로 보관할까 생각 중인데
아님 삶아서 얼려야하나요...??
인터넷 찾아봤는데 다 제각각이네요.
ㅠㅠㅠㅠㅠ
믿는건 82님들 뿐...ㅠㅠ
살림 고수 82님들의 지혜 좀 부탁드립니다~~~
날거 얼리면 안됩니다.
감자는 냉장보관 하지말라지만 바깥에 뒀다가 싹 틔우느니 차라리 냉장하세요.
검정비닐봉지 안에 두루말이휴지 둘둘 감아서 한뭉텅이 같이 넣어 두면
휴지가 습기를 잡아줘서 좀 오래가요
싸서 냉장보관하면 좀 오래 가요.
싹난건 여러용도로 잘라서 끓는 물에 데쳐 소분해서 냉동하세요
카레용 볶음밥용 등등해서
새로 구입하게 되는 감자는 냉장고 넣어두세요
저는 김치냉장고에서 야채온도 설정해서 보관하는데
일반냉장고에서도 오래 갈거 같아요
쓰기 적합한 사이즈로 잘라서 살짝 삶아서
얼리면 됩니다.
올빼미 화원 블로그에서 나온 감자 냉동하는 방법 링크해 드릴께요.
끝에쯤 가면 냉동 저장하는 게 나옵니다.
http://manwha21.blog.me/130115679620?Redirect=Log&from=postView
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 404173 | 오일풀링 하기전 ph검사지 어디서 구입하나요? 2 | 오일풀링 | 2014/07/30 | 2,082 |
| 404172 | 선릉역 주변 여자 둘 점심식사 장소 2 | 추천요 | 2014/07/30 | 1,334 |
| 404171 | 블랙헤드 박멸하신분들 없나요?ㅠㅠ 21 | mm | 2014/07/30 | 22,148 |
| 404170 | 6키로 정도 빼면 팔뚝살도 빠질까요? 7 | 마흔셋 | 2014/07/30 | 3,577 |
| 404169 | 양재 코스트코 회원인 친구따라 들어갈수있나요? 3 | .. | 2014/07/30 | 2,886 |
| 404168 | 명량 후기 3 | . | 2014/07/30 | 2,529 |
| 404167 | 춘천 명동 근처에 냉면이나 콩국수 잘하는데요. 2 | 호반 | 2014/07/30 | 1,036 |
| 404166 | 집에서 애들 안때리세요? 20 | 궁금 | 2014/07/30 | 3,986 |
| 404165 | 중국발 예언...설마..아니겠지요? 21 | .. | 2014/07/30 | 14,843 |
| 404164 | "싸다구"광고 좀 안나왔으면 ㅜㅠ 10 | 전공수학 | 2014/07/30 | 2,844 |
| 404163 | 컴 자판이 잘 되었다 안되었다해요 | 타이핑 | 2014/07/30 | 836 |
| 404162 | 오늘 투표시간 오후 8시 까지 입니다. (내용무) 2 | 투표합시다 | 2014/07/30 | 780 |
| 404161 | 해경 가만히 바라보기만…'쓸모 없었던 해양경찰' 外 4 | 세우실 | 2014/07/30 | 1,748 |
| 404160 | 빌라는 여자가 혼자 살기에는 어떤가요??ㅠㅠ 9 | r | 2014/07/30 | 3,957 |
| 404159 | 성능 좋은 무선청소기 추천 좀 해주세요 | 추천좀 | 2014/07/30 | 2,586 |
| 404158 | 바른말 고운말 5 | ~~ | 2014/07/30 | 779 |
| 404157 | 우족하고 잡뼈샀는데 찬물에 얼마나 담궈야할까요? 2 | 짱 | 2014/07/30 | 1,163 |
| 404156 | 고양이 키우시는 분들 휴가때 어찌하세요? 6 | 궁금 | 2014/07/30 | 1,930 |
| 404155 | 머리손질귀찮아. | 가발필요. | 2014/07/30 | 975 |
| 404154 | 중년냄새, 귀티등 베스트글보고.... 8 | ... | 2014/07/30 | 4,678 |
| 404153 | 대통령이 명재경각에 사생활???? 18 | 뭐지??? | 2014/07/30 | 3,194 |
| 404152 | 훌라후프 몇kg 사야할지.. 2 | 00 | 2014/07/30 | 1,512 |
| 404151 | 꽃게탕 국물 어떻게 활용하는게 좋을까요 3 | 망고 | 2014/07/30 | 1,590 |
| 404150 | 여교사가 여학생 9명의 뺨을 때리네요 75 | 흥분 | 2014/07/30 | 14,900 |
| 404149 | 가정용 오븐 추천해주세요.. 3 | 레몬트리 | 2014/07/30 | 2,620 |