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나물데칠때 ᆢ순서는?

나물 조회수 : 1,221
작성일 : 2014-07-24 10:17:46
나물 데칠때 씻어서 데치는건가요?
아님 그냥 데쳐서 씻는건가요?
저는 씻은 후 데친다음 한번 찬물에 혱구어주는데 친구가 보더니 힘들게 한다고 하더라고요?
제대로 하는 방법은 어떤건가요?
IP : 211.36.xxx.202
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '14.7.24 10:29 AM (175.252.xxx.239) - 삭제된댓글

    흙많이묻은건 대충씻구요

    보통은 그냥데쳐요
    그래야 보통때깔이쁘게 나오거든요

  • 2. 김흥임
    '14.7.24 10:32 AM (175.252.xxx.239) - 삭제된댓글

    지금 일터 열심히메뉴짜던중
    댓글드리다가 보통 이란글겹쳐
    순간 하나얼른지우려고
    지우개찾아들었다가

    내머리내가치며 웃습니다

  • 3. ㅇㄹ
    '14.7.24 10:44 AM (211.237.xxx.35)

    당연히 깨끗이 씻어서 데쳐야죠..;;;;
    흙탕물이며 더러운 이물질 끓인물에 데쳐서 드시게요?
    데칠때 소금 조금 넣고 데친후 얼음물에 담궈 헹구면 색이 아주 선명하고 예쁩니다.
    비타민 손실도 적고요.

  • 4. .....
    '14.7.24 11:13 AM (39.119.xxx.184)

    이물질이나 농약성분 염려되서 다듬어서 깨끗이 씻어 데칩니다, 덜 씻어서 데치면 여러번 헹구게 되더군요

  • 5. 저도
    '14.7.24 11:32 AM (168.126.xxx.155)

    다듬어서 데쳔다음 헹궈요.
    데치기 전 씻을려면
    양이 너무 많아서요.

  • 6. 저도
    '14.7.24 3:27 PM (118.44.xxx.4)

    다 씻고 이물질 제거한 다음에 데쳐요.
    그게 더 간편하지 않나요?
    데친 다음엔 흐물흐물해지는데 씻으며 이물질 건지기가 더 어려울 거 같은데..

  • 7. ᆞ
    '14.7.24 3:59 PM (203.226.xxx.43)

    다듬어서 세번 씻고 끓는물에 데쳐서 한번이나두번 더 헹궈요
    냉동보관 하려고 한관이나두관 데칠때는 나물 양이 산더미 같아서 다듬어서 그냥 데쳐요

  • 8. 나물
    '14.7.25 6:06 PM (211.36.xxx.204)

    답변 감사해요 ᆢ제가 하던 방법대로 해야겠네요 ᆢ

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