매실청 색깔이 연한 이유가 뭘까요?
작성일 : 2014-07-23 19:13:27
1840922
시댁에서 매실청을 주셨는데
이제껏 먹어본 매실청 색이랑 달라요
매실소주색깔이랄까?
색이 진하지않고 되게 연하네요
친정에서도 매실청 가져왔는데 이건 색이 진한갈색인데
시댁에선 이건 색이 왜이런지 여쭤보진못하고 주는대로 받아왔는데
너무 궁금해요
왜 색이 다를까요?
IP : 223.131.xxx.14
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕차이
'14.7.23 7:19 PM
(58.143.xxx.175)
백설탕 황설탕 비정제유기농설탕 차이 아닐까요?
2. ㅇㅇ
'14.7.23 7:48 PM
(180.229.xxx.174)
백설탕쓰고 설탕량이 적을수록 연한빛깔이 되요
작년에 매실동량으로 설탕을 달리해서 했었는데 설탕 덜 넣은게
연하게 됬었어요.
3. 원더랜드
'14.7.23 8:38 PM
(1.247.xxx.31)
친정에서 준 작년에 담은 매실액도 그랬어요
흰설탕으로 담았다는데 색이 연한데다
맛이 없어서 애들이 안먹네요
친정에서그 전 해에 담은 매실액은 갈색설탕으로
담아서인지 색도 진하고 맛도 괜찮았거든요
저는 유기농설탕으로 담는데
맛이 제일 괜찮은것 같더군요
4. ,,,,,,,,
'14.7.23 8:52 PM
(175.208.xxx.91)
흑설탕 갈색설탕 백설탕 다 담아봤는데
전 백설탕이 제일 깔끔하고 맛있었어요.
5. ★★
'14.7.23 9:17 PM
(59.14.xxx.62)
백설탕만 쓰면 그래서
저는 백설탕과 황설탕을 5:5나5:6으로
담거요~~
그래야 희석하면 색이 예쁘더라구요~~
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