카스피해 유산균 말고...

[유산균]

지금까지 카스피해균 가지고 집에서 유산균을 만들었는데

어제 이마트 가보니 매일에서 나온 유산균 만들어 먹는 제품이 있더군요

설명서 보니 우유에 균을 넣어서 유산균도 만들고 스무디도 만든다고 하던데

그러면 이 제품도 카스피해균처럼 유산균 한번 만들어서 새로운 균 안 넣고  계속 만들수 있나요?

[음.]

저도 유신균을 이용해서 요구르트 만들어 먹는거 좋아합니다.
카스피해유산균은 특별한 기계없이 실온에서도 잘 만들어지고
균이 강한지(?) 변형되지 않고 계속해서 요구르트로 만들수 있는 장점이 있더군요.

카스피해유산균 말고도 옥@ 지마@ 등에서 유산균 종균 으로 검색하면
요구르트 만들수 있는 종균들이 많은데요
(저는 매일 에서 나오는 종균은 사용안해봤어요)
대부분 2-3회정도는 만들수 있으나 여러번 반복하면 균이 변형~오염이 되더군요.
그리고 요구르트 기계를 이용해야 잘만들어 지고요.

그래서 요즘은 다시 카스피해유산균을 이용해서 요구르트를 만듭니다.

[원글]

카스피해균에 비해 수명이 짧다는 말씀인가요?

[음.]

네. 제가 알기로는 카스피해유산균이 수명이 제일 길어요.

[일본산이라]

조심스러워요
카스피해 유산균을 만드는 가루종균이 일본산 뿐이라
요즘은 시들하게 먹게 됩니다.
지역이 어딘지 궁금하고 종균이 어떤 재료로 만들어지는지도 그렇고.....

[조아]

티벳버섯도 좋아요~
저희집에서 키워 먹고 있는데 날마다 거르고 씻기는게 귀찮긴 하지만
쑥쑥 잘크고 먹을만 해요 (카스피해보다 시큼하다고들 하네요)
구하실 수 있으면 티벳버섯도 드셔보세요~