어머님이 주시면서 3-4시간 불렸다가 해 먹으라고 하셔서 일단 불리고 있고 살짝 불었을 때 비늘은 미리 벗겨놨어요.
근데 3시간 가까이 지나도 표면만 살짝 부드러워졌지 여전히 딱딱해요.
검색해봐도 사람들마다 방법이 다른데
굽는다면 살이 어느 정도가 될때까지 불려야 하죠?
완전히 부드러워질때까지 불리면 너무 불리는 것 같고 4시간 쯤 불린다음 구우면 되나요?
여기 게시판에서 검색해보니 어느 분은 불 좀 봤다 할 정도만 굽고 바로 먹어도 된다고 하시는데
그럼 덜 익은 상태로 먹는건지, 마른 거라 덜 익혀도 되는지 모르겠네요.
비싸서 못 먹었던건데 어쩌다 두 마리 생겨서 어찌하면 맛있게 잘 먹을까 굴비 들고 떨고 있어요 ^^
조언 좀 주세요~~~
불리지 말고 물 많이 잡고 찌세요.
저는 쌀뜯물에 6시간 담궜다가 사용합니다.
그러면 꾸덕~꾸덕하고 비린내도 안나고 좋더라구요~^^
저희 자주 먹어요.
살뜨물에 한시간 정도 담궜다 찜통에 쪄요.
그리고 비닐장갑 끼고 발라서 살만 식탁에 내요. 고추장이랑 함께.
녹차물 우려서 시원하게 만들어 얼음 동동 띄운물에 밥 말아 보리굴비에 고추장 푹 찍어 냠냠..
저희집 밥도둑.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445725 | 컴퓨터 코딩수업에 대해 여쭙니다. 7 | 중학생아이 | 2014/12/12 | 1,971 |
| 445724 | 박지만 대반격에 나섰다 1 | 여행취소하고.. | 2014/12/12 | 1,971 |
| 445723 | 이상한 사람들 | mm | 2014/12/12 | 718 |
| 445722 | 비슷한 집안과 결혼시키고 싶어하는 건 속물아닌거 같아요. 13 | ....... | 2014/12/12 | 4,556 |
| 445721 | 20년 넘은 동창...관계 끊내는거 어려운거죠? 11 | 오로라리 | 2014/12/12 | 4,921 |
| 445720 | 장애를 가진 아빠가 산책나가신 뒤 연락이 안되고 있어요. 인천사.. 8 | 카이져린 | 2014/12/12 | 2,240 |
| 445719 | 부산에 왔어요~ 5 | 구월이 | 2014/12/12 | 1,198 |
| 445718 | 벙커침대 다리 자를 수 있을까요? 3 | ... | 2014/12/12 | 1,376 |
| 445717 | 핸드블렌더와 믹서기 차이점이 뭔가요? 1 | ?? | 2014/12/12 | 2,597 |
| 445716 | 한번 개차반은 영원한 개차반 6 | 직장맘 | 2014/12/12 | 1,622 |
| 445715 | 3천만원 굴리기 7 | 파란하늘 | 2014/12/12 | 4,196 |
| 445714 | 용인 외대 근처 맛있는 고기집 알려주세요 1 | 만두맘 | 2014/12/12 | 1,115 |
| 445713 | 급질!! 시동 끈 차내에서 핸펀충전하면? 6 | 으앙 | 2014/12/12 | 2,682 |
| 445712 | 충치가 없어도 신경치료에 이빨갈고 씌우나요? 3 | ... | 2014/12/12 | 2,988 |
| 445711 | 하루에 화장실을 3~4번 가요 2 | 증상 | 2014/12/12 | 1,471 |
| 445710 | 추우면 심장답답해지나요? 4 | ㅁㅁ | 2014/12/12 | 1,748 |
| 445709 | 울사장님 보며 드는생각,,, 돈이 다가 아니구나,, ㅋㅋ 6 | ,,,,,,.. | 2014/12/12 | 3,990 |
| 445708 | 내용 7 | 안녕 | 2014/12/12 | 1,450 |
| 445707 | 형제간 재산싸움 인천변호사 6 | 이런 | 2014/12/12 | 3,559 |
| 445706 | 직장상사가 스트레스를 줘서 상사를 상대로 소송가는경우 많이있나요.. 11 | 소송 | 2014/12/12 | 3,046 |
| 445705 | 수입차 계약했는데... 2 | 수입차 | 2014/12/12 | 1,532 |
| 445704 | 썰어서 동치미 담글까요..? 4 | 동치미 | 2014/12/12 | 1,256 |
| 445703 | 예쁜 책 있을까요? 22 | 혹시 | 2014/12/12 | 1,791 |
| 445702 | 박근혜 대통령 부하들(3인방) | 70년대 사.. | 2014/12/12 | 1,010 |
| 445701 | 조양호 꼰대 대본들킴ㅋㅋㅋㅋ 10 | 띄어쓰기 | 2014/12/12 | 5,414 |