천연발효식초 만드는거 어렵나요

[발효식초]

조리법 알려주시면 복받을거에오ㅡ
감사함다

[ㅡㅡㅋ]

감사함니다

[remy]

하핫....
못해도 기본적으로 3개월이 걸리고
당도체크, 알콜도수체크, 알콜발효, 종초, 초산발효까지
신경쓸 부분이 얼마나 많은데요....-.-;;
조리..법이라고 하기엔 좀...

[..]

저도 천연발효식초 만들어보고싶지만 매번 실패해요 막걸리식초두요

[늦봄]

매실엑기스 만들고 난 건더기에 현미식초 붓고 3개월두면 식초가 아주 맛나다고 봐서 올해 한번 해볼까하는데 이방법은 안되는걸까요?

[remy]

늦봄님...!!
가장 간편하게 천연식초를 만드는 방법이예요..!!!
자작하게 건지가 잠길정도로만 붓구요,
3개월까지 가지 않고 한달정도 지나면 거르세요..
그리고 밀봉해두고 조금씩 떠서 드세요..

마트 현미식초도 발효식초예요.
일부러 비싼거 사지 않으셔도 됩니다~~

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발효식초 매실로 한번해봐야겠네요