살림의 고수님들! 죽 or 미음 끓일때

[동글몽글]

죽 끓일때 불릴 쌀을 갈아서 하는 이유는 무엇인가요?

끓이다가 갈면 훨씬 쉽지 않나요??

 

정말 궁금해서 여쭈어요.

 

답변 부탁드릴께요 ^^;;

 

[..]

생각 안해봤는데 끓이다가 갈면 질척거려서 힘들지 않을까요?

[..]

끓이다가 뭘로 갈아요?
도깨비 방망이로요?
그럼 그거 없는 사람은 뭘로 갈아요?

[동글몽글]

네~ 저는도깨비 방망이 같은걸로 갈았거든요.
보통은 믹서나 푸드 프로세서같은걸로 불린쌀을 갈고 시작하는 듯해요.

[동글몽글]

그러면 맛에는 별 상관이 없는거죠?

[...]

아주 아픈분 아니시면 굳이 갈 필요 없어요.
안 갈고 죽 끓입니다.

[ㅇㄹ]

갈아서 끓여도 되고 끓이다 갈아도 됩니다.
근데 보통 도깨비방망이가 다 있는게 아니니 갈아서 끓여라 이러는거죠.
믹서도 없으면 그냥 끓여도 됩니다.

[동글몽글]

답변주신 모든분들께 정말 감사드려요~
아주 많이 편찮으신 분께 드리는거라 야채나 모든 재료를 전부 갈아야하거든요.
끓이고 가는 것에 죄책감 안느껴도 되겠네요^^

모두 편안한 하루되세요~~