내가 하는 김치찌개 네줄요약해보아요~^^♥

[82쿡이니까^^]

한국아줌마 백명이면 백가지 레시피가 나오지않을까요? ^^
비슷비슷해보여도 나만의 방법은 다 다를꺼같아요
바로 오늘저녁 우리집식탁에 올라왔을수도 있는
내가끓인 우리집 김치찌개 나만의방법♥ 네줄요약으로 공유해보아요^^

1. 압력솥 두껑열고 기름두르고 돼지목살 김치 양파 볶는다
2. 멸치육수 붓고 압력두껑닫고 가열. 추돌고 압력빠지면 연다
3. 두부 대파 넣고 부족한간은 김치국물과 새우젖으로 간해서 끓인다
4. 압력솥으로 하면 돼지고기폭익고 부드러워좋아요 ^^

[음...]

세월호 때문에...
유가족 이간질 시키려고 떼로 몰려온 알바들 때문에...

웃음이 안 나요......
너무 발랄한 문체....어색합니다.

[끓일때마다 맛이 다릅니다]

1. 강불 키고 냄비 얹고 김치 숭덩숭덩 잘라 냄비에 그냥 넣는다
2. 생각나면 휘적휘적 볶다가 아무것도 없이 그냥 볶다가....물붓는다..김치국물도 조금 붓는다
3. 끓으면 돼지고기 투척
4.또 끓으면 간보고 싱거우면 국물조금 더 붓고 그래도 싱거우면........맛선생 조금넣고 두부넣고 끓인다....

네줄 요약 했습니다...


얘들아
여의도 까지 가느라 다리 많이 아팠지..
삶이 참....50가까운 나도 어려운데..
니들은 시작부터 어려우니..참.....

[ㅌㅌ]

1. 김치를 볶는다. 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
2. 멸치육수를 넣고 끓인다.
3. 두부를 위에 얹고 파를 넣고 한번 더 끓인다.
4. 설탕을 티수푼 1/5 정도 넣는다.

[...]

전 한줄이면 되는데...
1. 김치 한포기와 돼지고기(목살이나 삼겹 수육용)를 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부은 후 2시간 정도 푹 끓인다.
김치 안볶으면 맛없을거 같죠?? 한번 해보세요.. 아주 깊은 맛이 납니다^^ 단, 두 시간 이상 약한 불에 푹 끓이는게 포인트!!

[ㅇㅇ]

귀차니스트에게 제일 쉬운 조리법으로 만듭니다.

돼지고기 냄비에 넣고,
김치 대충 잘라 그 위에 얹고,
파 마늘 넣거나 말거나,
육수를 넣거나 맹물을 넣거나(고기 많이 넣으면 맹물도 괜찮습니다) 대충 잘박하게 잠기는 정도만,
설탕 살짜쿵 솔솔 뿌린 후

30분 정도 끓여서 먹습니다.

짠 김치는 두부도 위에 얹어주고,
싱거운 김치는 짠김치 국물 좀 부어주고,

맛없는 김치는 헹궈서 들기름 넉넉히 부어 마늘이랑 파 넣고 설탕 반스푼 넣고 쪄 먹습니다.

[ㅇㅇ]

ㄴ 네줄이 아니라 죄송

[원글님]

그 방법으로 하니
김치가 넘 물르던데..
고기는 좋구요~

[휴~~]

김치두쪽(반포기) 김치국물 한국자 설탕조금(김치가 쫄깃해짐)넣고
보글보글 끓이다가 김치에 윤이나기시작하면 육수(멸치나 마른새우,다시마)넉넉히붓고
또 5분정도 보글보글 끓이다가 돼지고기 넣어줌..
돼지고기가 익을때쯤 콩나물을 아낌없이 듬뿍넣고 부리나케 상차림..
콩나물 익으면 식탁에 올려놓고 각자 떠먹음..
음청 시원하고 맛나답니다..

[맞아요]

압력솥에하면 김치가 흐물거려요
울집식구들은 이런식감을좋아해서 이렇게해요^^

생각보다 설탕 가미하시는분들도 많군요

[에고]

김치를 적당한 크기로 썰고
돼지고기넣고 멸치국물붓고
김치국물도 한국자 넣고
양파 한 개 채썰어 넣고 끓인다

[여러가지 버전이 있습니다]

1. 저희 친정식- 돼지고기나 쇠고기 또는 멸치를 넣고 국물 자박하게 넣고 푹 끓입니다.
친정부모님이 황해도 분들이라 시원한 국물이 대박인 김치라 김치 자체가 짜지도
맵지도 않고 시원한 맛이라 김치 찌게 또한 시원하다고 말할 수 있습니다.

2. 제가 하는 방법1) 양념을 살짝 털어내고 돼지고기 앞다리살 또는 목살을 통째로 넣고
들기름을 살짝 두른 후 양파도 썰어 놓고 2~30분 푹 찌듯이 통삼중 냄비에서 익힌다.
거의 마지막에 양파 한 개, 파 적당히 썰어 넣는다.

2) 양념을 전부 털아내고 멸치 다시마 육수를 낸 것을 넣고 돼지 사태를 넣고 끓인 후
다 익어 가면 마늘, 파 양파 적당히 썰어 넣고 간혹 떡국 떡이나 만두를 중간에 넣는다.

1)버전은 아주 찐한 맛의 김치찜 찌게인데 남편이 좋아하는 버전이고
2)은 김치찌게 전골이라고 할 수 있는데 담백하고 국물까지 개운합니다.

1.번 친정어머님 생각날 때 해보는데 아직까지도 따라잡을 수 없는 맛.

세가지 각각 다른 그 오묘한 맛을 다시 먹고 싶은데 먹을 수가 없다는 거

[여러가지 버전이 있습니다]

네줄로 표현하기 어려워서 대하소설을 썼네요 죄송합니다 ^^

[유후]

1.돼지고기랑 따로 얻어 온 비계를 듬뿍 넣어 김치와 김치국물 넣어 볶는다 2. 물이랑 김치 국물 국간장 설탕 양파 넣어서 보글보글3.땡초 넣기 4.먹는다 압력솥에 하면 맛있을 것 같아요 감사합니디ㅡ

[냉커피]

ㅇㅇ님과 동일

[존심]

김치 돼지고기 복합조미료 물 끝

[원글님]

제목에 하트는 지워주세요.
82에서는 제목에 특수기호 안쓰는게 룰입니다.^^

[...]

김치찌개 저장합니다

[너무]

발랄한 문체 어색합니다 2222222

[음..]

김치찌개에는 고추장이 조금 들어가야 맛있습니다
조리법에 상관없이....