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녹두넣으려는데...

삼계탕에 조회수 : 1,551
작성일 : 2014-07-16 12:24:51

삼계탕에 녹두넣으면 맛있다하여 첨으로 넣어보려는데요..

1.  국물만 따로담아 죽을 끓이는게 좋은지 아니면 삼계탕 끓일때 같이 녹두는 넣는건가요?

2 그리고 녹두 불릴려고 하는데 녹두껍질 완전히 벗겨야 하나요?...

껍질째 죽쑤면 안되나요?

IP : 59.12.xxx.68
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.7.16 12:27 PM (183.96.xxx.207) - 삭제된댓글

    오늘 요리프로그램보니 뱃 속에 그냥 껍질채 넣었어요.

  • 2. 녹두
    '14.7.16 12:27 PM (110.47.xxx.111)

    물에 불려서 껍질벗겨야해요
    다벗기지못해도 어느정도는 벗겨져야 깨끗하고 까끌거리지않지요

  • 3. 엊그제 해먹었어요
    '14.7.16 12:28 PM (121.157.xxx.97)

    녹두 넣을때랑 안넣을때랑 맛이 완전 다르네요..

    특유의 닭냄새까지 잡아주는듯해요.. 넘 고소하고 맛있어요..

    전 찹쌀하고 녹두랑 따로 불렸다가 삼계탕이 읽을 때쯤 녹두와 찹쌀 넣어줬어요..

    삼계탕 먼저 먹고 나중에 죽은 먹었는데.... 최고에요~~~~

  • 4. ..
    '14.7.16 12:29 PM (121.157.xxx.97)

    전 껍질 있는채로 넣었는데.. 한참 끓이니 먹을만 했어요..

  • 5. 아무래도 벗긴게
    '14.7.16 1:19 PM (1.225.xxx.13)

    부드럽고 좋긴해요.
    완벽하게 못 벗겨도 되니 불린 후 저절로 벗겨지는 껍질은 버리세요.
    녹두 넣은 삼계탕...진짜 구수하고 맛난데...츄릅

  • 6. 전
    '14.7.16 1:56 PM (211.216.xxx.9)

    되도록 껍질 안 벗기고 불렸다가
    닭이랑 같이 압력솥에 끓여요.

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