김치볶음밥 고수님들

[밥묵자]

지금 할건데요
김치 스팸 감자 양파 표고버섯 있어요
어떻게 해야 맛있나요?

[굴]

굴소스 투척 아니면 버터애 볶아도 맛있어요

[마무리로]

물엿 조금?

[..]

충김볶이라고 검색해보세요

[...]

1) 감자넣고>양파넣고>버섯넣고.>스팸넣고 볶아둔다->따로 빼내둔다
그후라이팬에 기름두르고
2)송송썬김치를 오래도록 다글다글 볶는다.이렇게 볶은김치는 고소하게 오도독.오도독 씹히는소리가나는
고소한김치볶음이됩니다

1)+2)+식은밥을 섞어볶는다

[댓글]

감사합니다.♥

[청사포]

달걀후라이를 올린다...케찹을 뿌린다....

[...]

마스터쉐프에서 나온건데 볶음밥은 7분 안에 끝내야 맛있다네요.
장갑에 기름 좀 바르고 밥알을 하나하나 다 떨어지게 가볍게 비비고
팬이 뜨거운 상태에서 그름 두르고 재료를 한꺼번에 넣어 확 볶아내면
정말 맛있는 볶음밥이 나온다고 해서 그렇게 했는데 정말 맛있었어요.

[....]

굴소스 넣지 마세요
김치볶음밥에 무슨 굴 소스

[오렌지]

전 처음엔 기름 조금만 두르고 볶다가 다 섞은 담에 들기름 한번 휘 둘러줘요 맛있어요

[마스터쉐프]

...님 말이 맞아요
밥알이 하나하나 살아있고 빠른시간에 볶아야 해요
이렇게 하면 밥에 간장만 넣고 볶아도 맛있어요
재료을 뭘 넣는냐가 핵심이 아니라 센불에서 밥알이 살아있게 볶는게 핵심이에요

[..]

김치 썬 것과 미나리 송송 썬 것, 소고기 잘게 썬 것
참기름에 볶다가 밥 넣어 볶으세요..

[알리자린]

감자를 썰어 물에 한 번 헹군 후 전자렌지에 한 번 돌려요 2분 정도..
그렇게 좀 익혀 줘야... 복음밥이 질척이지 않더라고요...

[굴]

39.7 님 ~~~ 네이버에 김치볶음밥 굴소스 한번 검색해 보세요.
수많은 레서피 들이 나옵니다.
본인이 모르는걸 넘어서서 무슨 굴소스라고 까지 댓글을 달 필요는 없지요.