맛은 괜찮은데, 약간 퍽퍽해요~~ 퍽퍽할까봐 오븐에 안굽고 일부러 스텐후라이팬에 뚜껑덮고 익혔는데 퍽퍽해요.
뭘 좀 추가해야 부드러울까요?
요리는 저한테 너무 어려운존재ㅜㅜ
또 이거넣으면 더맛있다 그런거 있으심 비법좀 나눠주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
햄버거 스테이크 퍽퍽할때 뭐 추가해야할까요?
아더워 조회수 : 1,424
작성일 : 2014-07-15 14:43:56
IP : 114.206.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.15 2:45 PM (110.47.xxx.111)햄버거만들때 쇠고기 돼지고기 갈아서 만들잖아요
쇠고기가 많이들어가면 퍽퍽하더라구요
돼지랑 소 반반하면 퍽퍽하지않아요2. ....
'14.7.15 2:45 PM (175.212.xxx.244)패티 만들때 양파를 오래 볶아서 함께 넣어요.
3. 요리
'14.7.15 2:46 PM (14.52.xxx.220)햄버거 스테이크 만들 때 파인애플을 갈아 섞으면 확실히 많이 부드러워져요 ^^
과일을 겯들이면 확실히 달라지더라구요4. 오스칼
'14.7.15 3:00 PM (112.148.xxx.45) - 삭제된댓글빵가루 우유에 불려서 넣어요^^!
5. 저도
'14.7.15 3:00 PM (118.219.xxx.92)저도 양파 추천이요.그리고 점 셋님말씀처럼 소고기 비중이 많으니 좀 퍽퍽하더라구요
6. ㅇㅇ
'14.7.15 3:05 PM (24.16.xxx.99)빵가루 넣고요 마요네즈도 조금 넣어요.
7. aa
'14.7.15 3:06 PM (123.108.xxx.87)볶은 양파, 잘게 썰어 볶은 감자요~
8. 양파용
'14.7.15 3:11 PM (175.211.xxx.135)볶아서 수분 좀 빼서 넣으세요
9. 아더워
'14.7.15 4:01 PM (114.206.xxx.39)범인은 고기였나봐요~~ 소 돼지 2:1로 했거든요.. 여러댓글들 아~~ 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 402757 | 친척이 갑자기 와서 재워달래요 51 | 죄송합니다 | 2014/07/29 | 14,944 |
| 402756 | 잘보는 점쟁이는 바로 보고 18 | 625 | 2014/07/29 | 9,930 |
| 402755 | 고등 물리 화학 인강 어느 샘으로 2 | 들을까요? | 2014/07/29 | 2,156 |
| 402754 | 여자 빽은 친정밖에 없다는 말 수긍하시나요? 25 | 오늘모임에서.. | 2014/07/29 | 4,790 |
| 402753 | 병원에 간식거리로 뭐가 좋을까요..? 6 | . | 2014/07/29 | 3,564 |
| 402752 | 8월 유럽 여행시 모자는... 7 | 별걸다 | 2014/07/29 | 6,641 |
| 402751 | 대구 성본교회 김수운 목사 ”가톨릭은 이단, 교황은 적그리스도”.. 16 | 세우실 | 2014/07/29 | 3,110 |
| 402750 | 제주위 의사 약사들은 자녀들을 7 | ㅇㅇ | 2014/07/29 | 5,483 |
| 402749 | 올해 별로 안 덥죠? 11 | ..... | 2014/07/29 | 3,779 |
| 402748 | 아파트 누수문제로... 1 | ... | 2014/07/29 | 2,044 |
| 402747 | 구름 한조각 손에 쥐고 혼자 달렸다 2 | 우리 아이 .. | 2014/07/29 | 987 |
| 402746 | 인종차별적인 말이긴 한데요 31 | 끔찍 | 2014/07/29 | 4,413 |
| 402745 | 김장훈 '세월호를 절대 놓지 않겠습니다.' 19 | 105일째 | 2014/07/29 | 1,858 |
| 402744 | 스스로 빛나는 사람은 어떻게.. 27 | 나.. | 2014/07/29 | 6,377 |
| 402743 | 짜짜로니 짜파게티 18 | ... | 2014/07/29 | 3,012 |
| 402742 | 청소년 자녀와 함께 볼 수 있는 성교육자료 2 | 다함께 | 2014/07/29 | 1,093 |
| 402741 | 일만하고 가만있는제가 너무 답답해요 2 | 너무 | 2014/07/29 | 1,274 |
| 402740 | 주진우기자 양회정 인터뷰 전문(자수전날 인터뷰) 4 | 유명언 아니.. | 2014/07/29 | 2,688 |
| 402739 | 공덕동 산부인과가 도대체 있나요?? ㅠㅠ 7 | 임산부 | 2014/07/29 | 4,611 |
| 402738 | 기차에서 떠드는 아이들 그냥 내버려 두는 부모님들 31 | 궁금합니다 | 2014/07/29 | 5,451 |
| 402737 | 고2딸 진로문제입니다.미술계통 일하시는분 조언부탁드려요. 10 | 고민맘 | 2014/07/29 | 2,242 |
| 402736 | 지가 나훈안줄 아는가벼~ 1 | 차암 나.... | 2014/07/29 | 1,417 |
| 402735 | 아주 작은 민트 캔디인데 이름이 생각안나요 ㅠ 3 | 캔디 | 2014/07/29 | 1,686 |
| 402734 | 님들~ 어떤 사람이 아름다운 사람이라고 생각하세요? 4 | 폴고갱 | 2014/07/29 | 1,123 |
| 402733 | 얼마전 싸움 났다던 블로그 좀 알려주세요. 3 | 궁금해요 | 2014/07/29 | 5,210 |