맛은 괜찮은데, 약간 퍽퍽해요~~ 퍽퍽할까봐 오븐에 안굽고 일부러 스텐후라이팬에 뚜껑덮고 익혔는데 퍽퍽해요.
뭘 좀 추가해야 부드러울까요?
요리는 저한테 너무 어려운존재ㅜㅜ
또 이거넣으면 더맛있다 그런거 있으심 비법좀 나눠주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
햄버거 스테이크 퍽퍽할때 뭐 추가해야할까요?
아더워 조회수 : 1,385
작성일 : 2014-07-15 14:43:56
IP : 114.206.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.15 2:45 PM (110.47.xxx.111)햄버거만들때 쇠고기 돼지고기 갈아서 만들잖아요
쇠고기가 많이들어가면 퍽퍽하더라구요
돼지랑 소 반반하면 퍽퍽하지않아요2. ....
'14.7.15 2:45 PM (175.212.xxx.244)패티 만들때 양파를 오래 볶아서 함께 넣어요.
3. 요리
'14.7.15 2:46 PM (14.52.xxx.220)햄버거 스테이크 만들 때 파인애플을 갈아 섞으면 확실히 많이 부드러워져요 ^^
과일을 겯들이면 확실히 달라지더라구요4. 오스칼
'14.7.15 3:00 PM (112.148.xxx.45) - 삭제된댓글빵가루 우유에 불려서 넣어요^^!
5. 저도
'14.7.15 3:00 PM (118.219.xxx.92)저도 양파 추천이요.그리고 점 셋님말씀처럼 소고기 비중이 많으니 좀 퍽퍽하더라구요
6. ㅇㅇ
'14.7.15 3:05 PM (24.16.xxx.99)빵가루 넣고요 마요네즈도 조금 넣어요.
7. aa
'14.7.15 3:06 PM (123.108.xxx.87)볶은 양파, 잘게 썰어 볶은 감자요~
8. 양파용
'14.7.15 3:11 PM (175.211.xxx.135)볶아서 수분 좀 빼서 넣으세요
9. 아더워
'14.7.15 4:01 PM (114.206.xxx.39)범인은 고기였나봐요~~ 소 돼지 2:1로 했거든요.. 여러댓글들 아~~ 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 398267 | 급ㅡ압력밥솥 증기가 안빠져요 4 | ㆍㆍ | 2014/07/17 | 2,262 |
| 398266 | 신생아 발톱이 안 보여요... 2 | 의사쌤계세요.. | 2014/07/17 | 1,971 |
| 398265 | 폰으로도 82 하세요? 9 | 폰 | 2014/07/17 | 1,556 |
| 398264 | 틱증상 크면 좋아질까요? 9 | 틱장애 | 2014/07/17 | 3,759 |
| 398263 | 국방부 장교들, '미인계' 홀려 군사기밀 넘겼다‥'충격' | 세우실 | 2014/07/17 | 1,254 |
| 398262 | 과외전문으로 하시는 분들께 여쭤볼게요 19 | 제인에어 | 2014/07/17 | 5,165 |
| 398261 | 고관절 충돌증후군 증상 좀 봐주세요 3 | 미즈박 | 2014/07/17 | 2,819 |
| 398260 | 가계부 어떤거 쓰시나요? 엑셀파일 혹은 어플 ? 추천좀 해주세요.. 2 | /// | 2014/07/17 | 1,297 |
| 398259 | 시원한 셔츠? 2 | 질문 | 2014/07/17 | 972 |
| 398258 | 급)))아이스팩 어디서 파나요? 4 | ᆢ | 2014/07/17 | 2,798 |
| 398257 | 1시간에 9만원 PT 사기 같아요 17 | PT사기 | 2014/07/17 | 6,674 |
| 398256 | 수시 or 정시 어디에 맞춰야 될지요 7 | 마니 | 2014/07/17 | 2,201 |
| 398255 | 딸아이의 부자친구 9 | 넥타린블라썸.. | 2014/07/17 | 8,552 |
| 398254 | 이은교 소방관 추락 1시간 전 SNS남겨 1 | 왜선인먼저인.. | 2014/07/17 | 5,212 |
| 398253 | 할일 목록 기록하는 온라인 앱 없을까요? 3 | 멘붕 | 2014/07/17 | 1,216 |
| 398252 | 꿈이었으면.. | 민주 | 2014/07/17 | 941 |
| 398251 | 체중계 질문있어요 3 | 레몬이네 | 2014/07/17 | 1,279 |
| 398250 | 급질)9억이하 장기 보유 한 아파트 양도 소독세 어떻게 되나요?.. 2 | ?? | 2014/07/17 | 1,713 |
| 398249 | 냉동고 얼마면 적당할까요 1 | 커피 | 2014/07/17 | 1,419 |
| 398248 | 요즘 강남지역 고등학생 과외비 어느정도 하나요? 6 | 과외시세 | 2014/07/17 | 6,886 |
| 398247 | 표준편차는 다 똑같은가요? | ... | 2014/07/17 | 1,111 |
| 398246 | 세월호 희생 학생 미공개 동영상 6 | 잊지않을께 | 2014/07/17 | 1,343 |
| 398245 | 세월호 유가족, 특별법 통과· 대통령 면담 요구 1 | 세월호특별법.. | 2014/07/17 | 836 |
| 398244 | 아주 기초영어회화 질문입니다. 6 | 왕초보 | 2014/07/17 | 1,596 |
| 398243 | 새끼유괴, 접착제..자연을 학대하는 한국의 사진작가들 7 | ... | 2014/07/17 | 1,713 |