맛은 괜찮은데, 약간 퍽퍽해요~~ 퍽퍽할까봐 오븐에 안굽고 일부러 스텐후라이팬에 뚜껑덮고 익혔는데 퍽퍽해요.
뭘 좀 추가해야 부드러울까요?
요리는 저한테 너무 어려운존재ㅜㅜ
또 이거넣으면 더맛있다 그런거 있으심 비법좀 나눠주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
햄버거 스테이크 퍽퍽할때 뭐 추가해야할까요?
아더워 조회수 : 1,364
작성일 : 2014-07-15 14:43:56
IP : 114.206.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.15 2:45 PM (110.47.xxx.111)햄버거만들때 쇠고기 돼지고기 갈아서 만들잖아요
쇠고기가 많이들어가면 퍽퍽하더라구요
돼지랑 소 반반하면 퍽퍽하지않아요2. ....
'14.7.15 2:45 PM (175.212.xxx.244)패티 만들때 양파를 오래 볶아서 함께 넣어요.
3. 요리
'14.7.15 2:46 PM (14.52.xxx.220)햄버거 스테이크 만들 때 파인애플을 갈아 섞으면 확실히 많이 부드러워져요 ^^
과일을 겯들이면 확실히 달라지더라구요4. 오스칼
'14.7.15 3:00 PM (112.148.xxx.45) - 삭제된댓글빵가루 우유에 불려서 넣어요^^!
5. 저도
'14.7.15 3:00 PM (118.219.xxx.92)저도 양파 추천이요.그리고 점 셋님말씀처럼 소고기 비중이 많으니 좀 퍽퍽하더라구요
6. ㅇㅇ
'14.7.15 3:05 PM (24.16.xxx.99)빵가루 넣고요 마요네즈도 조금 넣어요.
7. aa
'14.7.15 3:06 PM (123.108.xxx.87)볶은 양파, 잘게 썰어 볶은 감자요~
8. 양파용
'14.7.15 3:11 PM (175.211.xxx.135)볶아서 수분 좀 빼서 넣으세요
9. 아더워
'14.7.15 4:01 PM (114.206.xxx.39)범인은 고기였나봐요~~ 소 돼지 2:1로 했거든요.. 여러댓글들 아~~ 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 405337 | 세월호 특별법 재협상 요구..9일 광화문 광장 촛불집회, 6 | 재협상 | 2014/08/08 | 891 |
| 405336 | 저 지금 집 나왔는데요 10 | .. | 2014/08/08 | 2,414 |
| 405335 | 76.99.xxx.223 의 글에 댓글 달지 마세요. 13 | ㅠㅠ | 2014/08/08 | 1,932 |
| 405334 | 아 왜들 자꾸 댓글달아주시는거예요 23 | 눈물 | 2014/08/08 | 1,745 |
| 405333 | 휴가 9월 첫째주랑 셋째주 중 언제가 나을까요? 2 | ㅇㅇ | 2014/08/08 | 587 |
| 405332 | 양아치들은 진짜 답이 없는 거 같아요 3 | ㅇㅅ | 2014/08/08 | 1,508 |
| 405331 | 변희재, 종북발언으로 1300+1500 배상판결 3 | 별리바바 | 2014/08/08 | 1,353 |
| 405330 | 세월호 유가족들은 솔직히 말해서 9 | ........ | 2014/08/08 | 1,607 |
| 405329 | 박영선의원실에 전화했는데 6 | 모히토 | 2014/08/08 | 2,616 |
| 405328 | ▶◀ 유민이아빠 "굶어 죽겠다" 진료거부 선언.. 45 | 닥시러 | 2014/08/08 | 4,899 |
| 405327 | 이로써 세월호 참사는 정치 문제가 아님을 증명했습니다 2 2 | 멈추지않아 | 2014/08/08 | 881 |
| 405326 | 비행기 탈때 좌석 등받이 관련 17 | .. | 2014/08/08 | 4,976 |
| 405325 | [끌어올림] 82 모금 계좌 입니다. 2 | 불굴 | 2014/08/08 | 724 |
| 405324 | 어떻게 할까요? 무서워요 11 | 도와주세요 | 2014/08/08 | 3,424 |
| 405323 | 고기먹고 싶다.. 미치도록 먹고싶다.. 9 | 잭해머 | 2014/08/08 | 2,800 |
| 405322 | 여야 세월호 특별법 반대 폭발 조짐 “잘못 건드렸다” | 유가족분들 .. | 2014/08/08 | 1,136 |
| 405321 | 윤일병 마지막 5분 구타 상황 3 | 눈물나요 | 2014/08/08 | 2,482 |
| 405320 | 이제 문재인을 버립니다 36 | 실망 | 2014/08/08 | 5,736 |
| 405319 | 개팔자 상팔자 10 | ㅎㅎ | 2014/08/08 | 2,469 |
| 405318 | 이런 경우 부동산계약서 관련.. 2 | 갑갑 | 2014/08/08 | 763 |
| 405317 | "이럴 수가" 1 | 닥시러 | 2014/08/08 | 787 |
| 405316 | 우리나라 국민을 자랑 스럽고 기쁘게한 연아선수 남친은..정말.... 7 | .. | 2014/08/08 | 1,841 |
| 405315 | 박군치킨 1 | 치킨 | 2014/08/08 | 1,427 |
| 405314 | 1박2일 휴가 | 루루 | 2014/08/08 | 768 |
| 405313 | 인터넷 주문 향수 정품 맞을까요? 5 | ... | 2014/08/08 | 3,170 |