풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,710
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 400255 | 한여름에 우도 가도 괜찮을까요? 2 | 우도 | 2014/07/17 | 1,577 |
| 400254 | 운전자 진상 백태 8 | ..... | 2014/07/17 | 1,849 |
| 400253 | 카레랑 짜장만들었는데 5 | 망고쪼아 | 2014/07/17 | 1,262 |
| 400252 | 사랑과전쟁 보는데요 3 | 오마낫 | 2014/07/17 | 1,713 |
| 400251 | 동부이촌동 학군 어떤가요? 5 | 2424 | 2014/07/17 | 17,178 |
| 400250 | 혼자 있는 밤~ 배달 야식 추천해주세요~~ 2 | 라미 | 2014/07/17 | 3,175 |
| 400249 | 영어유치원은 몇살부터 얼마동안보내야 좋나요? 10 | . . | 2014/07/17 | 3,608 |
| 400248 | 재산세가 왜케 올랐죠? 열받네요.. 6 | 맘~ | 2014/07/17 | 3,160 |
| 400247 | 버릇없는아이 정말 예쁠수가 없는건가요...... 54 | 세상에 | 2014/07/17 | 13,433 |
| 400246 | 저녁에 부산가는데요 어딜 가면 좋을까요? 8 | 쥴라이 | 2014/07/17 | 1,514 |
| 400245 | 광주 헬기사고 세월호 참사 지원 헬기였다네요 11 | 음 | 2014/07/17 | 2,511 |
| 400244 | 휴직하시는 선배님 선물로 뭐가 괜찮을까요? 1 | 양지들꽃 | 2014/07/17 | 1,348 |
| 400243 | 눈매교정해요~ 3 | 눈매교정 | 2014/07/17 | 3,678 |
| 400242 | 고급차를 탈 수 있는 자격조건이 이거 아닐까요..... 11 | 기독교인 | 2014/07/17 | 2,820 |
| 400241 | 규장각 각신들의 나날 재미있나요? 8 | 소설 | 2014/07/17 | 1,722 |
| 400240 | 견과류 하루에 한번만 먹어도 심장병 위험 30% 감소 | 심장지키기 | 2014/07/17 | 1,397 |
| 400239 | 단호박이 많이 들어왔는데요... 5 | 요리초보 | 2014/07/17 | 1,896 |
| 400238 | 아나운서 외모 16 | ㅇ | 2014/07/17 | 6,605 |
| 400237 | 빌리부트캠프 따라하기 너무 힘들어요. 2 | 나무토막 | 2014/07/17 | 1,834 |
| 400236 | 스테인레스 냄비 오래쓰면 안좋은가요? 7 | 15년차 | 2014/07/17 | 6,144 |
| 400235 | 영어로 소리가 들렸다 안들렸다 해요를 뭐라고 하면 되나요 5 | 화상영어할때.. | 2014/07/17 | 2,066 |
| 400234 | 토마토쥬스가 좋다는데 속이 쓰려요 7 | tomato.. | 2014/07/17 | 3,016 |
| 400233 | 이혼후에 받을 퇴직금도 분할대상이라는 대법원 판결 8 | ㅇㅇ | 2014/07/17 | 2,168 |
| 400232 | 달팽이즙 드셔보신분 계세요?? | 달팽이즙 | 2014/07/17 | 2,817 |
| 400231 | 어제 최초로 공개된 세월호 희생자의 미공개 영상 46 | 학살자누구인.. | 2014/07/17 | 5,013 |