풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,511
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 398496 | 피부물집...좀 도와주세요. 2 | 환하게 | 2014/07/16 | 1,343 |
| 398495 | 세월호 호소문 링크좀 주세요 3 | 모모콩 | 2014/07/16 | 1,082 |
| 398494 | '조희연 혁신학교 1호' 강남 교사만 채용한다 4 | 세우실 | 2014/07/16 | 2,291 |
| 398493 | 한약으로 체중조절 해보신분, 경험 듣고싶어요 9 | 다이어트 | 2014/07/16 | 2,065 |
| 398492 | 김어준 평전 12회 - 김어준이 박영선과 싸운 이유 | lowsim.. | 2014/07/16 | 1,991 |
| 398491 | 1인 1악기...새로 배우기엔 늦었나요? 2 | 중1 | 2014/07/16 | 1,331 |
| 398490 | 사찰결혼상담소 이용해보신분 혹시 계신가요? | 재혼 | 2014/07/16 | 5,743 |
| 398489 | 애 욕심 없는데 가지려면 인공이나 시험관 해야한다면.. 15 | 어이쿠야 | 2014/07/16 | 3,290 |
| 398488 | [단원고 학생 도보행진 15신-오전 11시33분] | 보도행진소식.. | 2014/07/16 | 1,137 |
| 398487 | 녹두넣으려는데... 5 | 삼계탕에 | 2014/07/16 | 1,521 |
| 398486 | 손가락 퇴행성관절염 12 | 우울비 | 2014/07/16 | 24,596 |
| 398485 | 모의고사 등급컷 계산 어떻게 하나요? 2 | 모의고사 | 2014/07/16 | 2,671 |
| 398484 | 집보러 온 사람들에게 어디까지 얘기해줘야 할까요? 6 | 고민 | 2014/07/16 | 2,249 |
| 398483 | 최고의 다이어트 ㅋ 2 | 랄랄라 | 2014/07/16 | 2,270 |
| 398482 | 朴 “여당이 靑 비판하면 일할 힘 잃어” 9 | 세우실 | 2014/07/16 | 1,462 |
| 398481 | 비행기 화물칸에 안 깨지게 그릇 포장해 보신분? 3 | === | 2014/07/16 | 1,903 |
| 398480 | 양산은 자동이 없나요? 3 | ... | 2014/07/16 | 1,435 |
| 398479 | 부산 당일 코스 일정 문의 13 | 부산여행 | 2014/07/16 | 1,559 |
| 398478 | 다이어트하려는데 복싱장 어떤가요? 6 | 줄넘기 많이.. | 2014/07/16 | 2,164 |
| 398477 | 항아리에 효소 담았어요 3 | 효소초보 | 2014/07/16 | 1,269 |
| 398476 | 요즘 금시세 전망 어떤가요 ? 3 | 금시세 | 2014/07/16 | 5,203 |
| 398475 | 플라워바이겐조. | 향수. | 2014/07/16 | 858 |
| 398474 | 모임중간에 빠져나갈핑계좀 알려주세요 3 | 괴롭다 | 2014/07/16 | 1,722 |
| 398473 | 쌈채소에 푹 빠졌어요~ 7 | 나비잠 | 2014/07/16 | 2,111 |
| 398472 | 꼭대기층에서 시원하게 사는법 있을까요? 5 | 걱정 | 2014/07/16 | 1,876 |