풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,568
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 422641 | 피부과 1 | 고민녀 | 2014/10/01 | 649 |
| 422640 | 이마트 피자 VS 코스트코 피자 6 | 피자중에서 | 2014/10/01 | 2,488 |
| 422639 | 최&이 치과 최기수 원장님 진료받아보신분?? 4 | 최&.. | 2014/10/01 | 1,331 |
| 422638 | 스마트폰서 음악듣기궁금해요 1 | 노트2사용자.. | 2014/10/01 | 1,633 |
| 422637 | 남한테 싫은 소리 못해서 '내가 손해보고 말자' 하시는 분 6 | 성격 | 2014/10/01 | 1,618 |
| 422636 | 초등5 딸, 다 이런가요? 3 | sd | 2014/10/01 | 1,118 |
| 422635 | 오늘지령은 제시카니 13 | 일곱시간 | 2014/10/01 | 2,108 |
| 422634 | ”인상 좋아 보이시네요”…도심 포교행위 활개 14 | 세우실 | 2014/10/01 | 1,912 |
| 422633 | 다시 이꿈 좀 해몽 5 | 미리 | 2014/10/01 | 754 |
| 422632 | 전에 식단표 추천해 주셨는데 못 찾겠어요 1 | 밥상고민 | 2014/10/01 | 928 |
| 422631 | 박근혜가 야당에 발목 잡혀서 못 한게 뭐가 있나요? 8 | 분노 | 2014/10/01 | 796 |
| 422630 | 디*스 910리터 새냉장고의 소음 9 | 냉장고 골치.. | 2014/10/01 | 2,320 |
| 422629 | 세월호 침몰당시 9시55분 견인되는 잠수함사진과 동영상 7 | 은폐조작국가.. | 2014/10/01 | 3,359 |
| 422628 | 마음을 다스리는 글 하나.. 3 | 좋은글 | 2014/10/01 | 1,387 |
| 422627 | 정유미... 참 안이쁜데 말이죠. 102 | 쿵 | 2014/10/01 | 24,863 |
| 422626 | 가족여행중 부산영화제 같이 즐길 수 있을까요? 5 | 마멜 | 2014/10/01 | 592 |
| 422625 | 훈계받던 학생이 던진 의자에 여교사 머리맞아 부상 9 | ........ | 2014/10/01 | 3,475 |
| 422624 | 여성 초보입문용 골프채 추천 부탁드려요 1 | 사랑 | 2014/10/01 | 3,263 |
| 422623 | 포도주 한병에 9천만원,싼 것이 3천만원. 위화감 만땅 1 | .... | 2014/10/01 | 956 |
| 422622 | 저렴한 썬크림 추천바랍니다.. 8 | 가을사랑 | 2014/10/01 | 2,364 |
| 422621 | [표창원의 단도직입] '세월호특별법 합의’의 의미 | 세우실 | 2014/10/01 | 750 |
| 422620 | 다들 모임 많으시죠? | 모임 | 2014/10/01 | 1,048 |
| 422619 | 친정엄마랑 사시는분 계세요? 13 | YJS | 2014/10/01 | 3,089 |
| 422618 | 제시카 공식입장 발표 21 | df | 2014/10/01 | 9,858 |
| 422617 | 친동생 분식집 개업 7 | .. | 2014/10/01 | 2,700 |