풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,388
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 397939 | 광역버스 못탄 수도권 주민 "경기도 사는 게 무슨 죄냐.. 4 | 마니또 | 2014/07/16 | 1,650 |
| 397938 | 9월달 전라도가려는데 사람많을까요? 10 | 반지 | 2014/07/16 | 1,196 |
| 397937 | 서큘레이터요 3 | 질문 | 2014/07/16 | 1,513 |
| 397936 | 걷기운동 하시는 분들, 뭐 신고 하세요? 14 | 신발 | 2014/07/16 | 2,711 |
| 397935 | 오크밸리에서 오션월드 먼가요? 2 | 맘 | 2014/07/16 | 1,407 |
| 397934 | 초등삼학년 서술형평가 수학복습 여쭙니다 1 | 2014/07/16 | 818 | |
| 397933 | 중2 수학문제 좀 풀어주세요 2 | 웃자 | 2014/07/16 | 1,165 |
| 397932 | 팩트티비 생방송 보는 데 정말 화나네요. 9 | 울화통 | 2014/07/16 | 1,832 |
| 397931 | 혹시 미각여행하는 프로그램 식신로드 보시는 분 계세요? 3 | // | 2014/07/16 | 1,045 |
| 397930 | 강서 힐스테이트 여자아이 중하교배정 아시는분요??? 4 | 이사 | 2014/07/16 | 2,550 |
| 397929 | 새누리가 세월호 특별법.수사권.기소권을 반대하는이유가 뭔가? 2 | 성역없는수사.. | 2014/07/16 | 1,204 |
| 397928 | 이런 원피스 좀 찾아주세요. 4 | 부탁드려요 | 2014/07/16 | 1,752 |
| 397927 | 제주도 여행경비 200이면 많은건가요? 7 | 제주 | 2014/07/16 | 2,799 |
| 397926 | 7월 15일 동대문구 이문동 싱크홀 4 | ... | 2014/07/16 | 1,949 |
| 397925 | 생존 때문에 다가구 저렴한 주택을 사려구요 1 | 그때는 몰랐.. | 2014/07/16 | 1,929 |
| 397924 | 미국 양적완화 중단한답니다. 4 | .... | 2014/07/16 | 2,403 |
| 397923 | 나는 고양이로소이다 소설책 보신분들 8 | Pp | 2014/07/16 | 2,870 |
| 397922 | 일하면서 운동 3 | ... | 2014/07/16 | 1,212 |
| 397921 | 가수 박지윤 노래하는거 정말 듣기 싫네요.. 24 | 소음공해 | 2014/07/16 | 15,256 |
| 397920 | 여름휴가 뭐하실건가요? 8 | 생각중 | 2014/07/16 | 1,517 |
| 397919 | 지금 팩트티비보세요- 국회앞 대치중 11 | 징글징글한것.. | 2014/07/16 | 1,714 |
| 397918 | 이사업체 추천해주세요(마포구) 3 | 봄빛 | 2014/07/16 | 1,443 |
| 397917 | 부산 롯데호텔이랑 여수 엠블 호텔 둘 중 어디가?? 3 | 잘 몰라서요.. | 2014/07/16 | 1,832 |
| 397916 | 세월호 유족 ”특례입학 요구한 적 없다. 중지해달라” 7 | 세우실 | 2014/07/16 | 1,528 |
| 397915 | 이건 성희롱 맞죠? 3 | 에휴 | 2014/07/16 | 1,411 |