풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,343
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 403971 | 부산 항운노조, 항만공사는 어떤 곳인가요? 3 | 취업 | 2014/08/05 | 962 |
| 403970 | 세월호 해외신문 광고 모금안내드립니다. 2 | 네모37 | 2014/08/05 | 1,046 |
| 403969 | 월급에서 떼는 연금은 언제부터 얼마씩 받나요? 3 | 연금 | 2014/08/05 | 1,146 |
| 403968 | 미시 USA에서 부탁 글 4 | 홍보 | 2014/08/05 | 1,706 |
| 403967 | 이 이야기 좀 찾아주실 수 있을까요? 1 | .. | 2014/08/05 | 448 |
| 403966 | 카톡 친구 삭제 방법 없나요? 3 | 미치겠다증말.. | 2014/08/05 | 1,754 |
| 403965 | 고민풀어주는 안녕하세요에 나온 김치 무서워하는 여자분 경우.. 6 | 안녕하세요... | 2014/08/05 | 1,934 |
| 403964 | 티비에 제습기얘기 나와요 1 | ᆞ | 2014/08/05 | 1,782 |
| 403963 | 독일어 해섣 가능하신분 게신가요? 5 | 아자,시작!.. | 2014/08/05 | 792 |
| 403962 | ”이순신 심정” 독배 든 박영선…당 재건 첩첩산중 6 | 세우실 | 2014/08/05 | 1,175 |
| 403961 | 시사통 김종배입니다[08/05am] 가수 김장훈 "오죽.. 1 | lowsim.. | 2014/08/05 | 841 |
| 403960 | 물렁살 가지신분들 운동하시죠? 5 | 아그네스 | 2014/08/05 | 3,144 |
| 403959 | 공무원 1인당 평균연금 217만원 53 | ... | 2014/08/05 | 5,736 |
| 403958 | 이거 뭐죠? 6 | 82할때 | 2014/08/05 | 1,445 |
| 403957 | 생강들어가면 좋은 요리좀 알려주세요 9 | 초보요리사 | 2014/08/05 | 1,649 |
| 403956 | 양파 짱아찌 - 생생정보통 레시피 2 | 알고싶어요 | 2014/08/05 | 2,302 |
| 403955 | 유럽여행시 카메라(휴대폰) 조언 부탁드려요~ 7 | 카메라~ | 2014/08/05 | 3,063 |
| 403954 | 그놈들 신상은 털렸나요? 14 | 근데 | 2014/08/05 | 5,221 |
| 403953 | L/G전자의 횡포 19 | 보날 | 2014/08/05 | 3,954 |
| 403952 | 국민연금과 퇴직연금 문의 2 | 음 | 2014/08/05 | 1,561 |
| 403951 | 저렴한 항공권 1 | 빗소리 | 2014/08/05 | 1,256 |
| 403950 | 무릎 줄기세포에 대해 도움부탁해요. 2 | 줄기세포 | 2014/08/05 | 1,573 |
| 403949 | 드뎌 설경구 2탄] 김씨 불륜으로 이혼하고 포장하기!!!! 5 | 조강지처헌신.. | 2014/08/05 | 20,533 |
| 403948 | 여러분이라면 둘 중 어떤 집을 사시겠어요? 29 | 아파트 | 2014/08/05 | 4,170 |
| 403947 | 소시오패스 의사 남친 22 | ... | 2014/08/05 | 23,131 |