전에 엔지니어님이 장아찌 국물로 돼지고기 졀여 놓는다, 식초맛은 전혀 안나고 고기가 연해진다고 본적 있는데 혹시 보신분 계세요?
지금은 자료를 찾을수가 없는데, 제가 본게 확실한가 해서요..
장아찌국물이 많이 있는데 활용 방법 아시는분들..버리기는 너무 아까워요
전에 엔지니어님이 장아찌 국물로 돼지고기 졀여 놓는다, 식초맛은 전혀 안나고 고기가 연해진다고 본적 있는데 혹시 보신분 계세요?
지금은 자료를 찾을수가 없는데, 제가 본게 확실한가 해서요..
장아찌국물이 많이 있는데 활용 방법 아시는분들..버리기는 너무 아까워요
가자미 조림 같은 것도 하시던데요...
저도 그 국물로 고기 일차적으로 재워놓구요
구워먹거나할때 채소추가하고 양념 조금 더해서 먹음맛있어요
식초맛은 거의 안나지만 연육은 잘 되어서 고기는부드럽고 잡내는 안나요
장조림 할때 간장이 부족해 추가로 장아찌 국물 넣어
만들었는데 맛이 끝내줍니다.
돼지고기 오늘 사서 해봐야겠어요...감사합니다 ^^
장조림, 생선 두루두루 사용 되는군요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
405046 | 비만클리닉 효과 있을까요?? 2 | .... | 2014/08/07 | 1,459 |
405045 | 지아엄마 박잎선씨 얼굴 못알아봣네요. 19 | .. | 2014/08/07 | 13,921 |
405044 | 왜 아이 어릴때 넓고 좋은 집에서 살라하시는지요? 40 | 궁금 | 2014/08/07 | 18,164 |
405043 | 널운사 ㅡ 건이!.. 7 | ㅣㅣ | 2014/08/07 | 2,539 |
405042 | 결혼 후 얼굴이 변했대요. 24 | 고민 | 2014/08/07 | 8,936 |
405041 | 낼 지리산 가는데 3 | 엄마대신 | 2014/08/07 | 1,541 |
405040 | 식당에서 다쳤는데요 6 | 꿈담아 | 2014/08/07 | 2,415 |
405039 | 우리나라.군문제.심각한거같습니다 2 | 치료자 | 2014/08/07 | 1,046 |
405038 | 54세인데 코융비(?)성형수술 가능할까요? 7 | 행 | 2014/08/07 | 1,788 |
405037 | 오래된 카세트테이프나 음악cd 5 | oolbo | 2014/08/07 | 1,253 |
405036 | 오션월드보다 더 괜찮은 워터파크 있을까요? 6 | 물장구 | 2014/08/07 | 2,815 |
405035 | 전에 초고추장 찍어먹는게 이상한가요 36 | 스누피50 | 2014/08/07 | 4,279 |
405034 | '박근혜 스캔들' 다룬 일본 기사, 마지막이 '걸작' | 스캔들 | 2014/08/07 | 2,981 |
405033 | 카톡 무료 국제 영상 통화 5 | 스티나 | 2014/08/07 | 1,954 |
405032 | 40대 이상인 분들. 눈화장 하시나요? 17 | ? | 2014/08/07 | 5,569 |
405031 | 세월호2-14) 또한번 가슴터질거 같은 날..실종자님들,돌아와주.. 25 | bluebe.. | 2014/08/07 | 1,060 |
405030 | 애절한 사랑 영화 추천해주세요..^^ 29 | 그리움에 젖.. | 2014/08/07 | 7,348 |
405029 | 윤 일병, 온몸 멍든 채 '가족 면회' 기다렸다 32 | hide | 2014/08/07 | 5,543 |
405028 | 매직캔 쓰레기통 용량 문의 드려요 2 | 쓰레기통 | 2014/08/07 | 1,853 |
405027 | 저도 영화찾아주세요!!(난이도 상) 2 | ㅇㅇ | 2014/08/07 | 1,123 |
405026 | 코팅후라이팬 좋은것좀 알려주세요 9 | 볶음요리 | 2014/08/07 | 2,617 |
405025 | 형님댁에 왕래를 안하는데.. 4 | 고민 | 2014/08/07 | 2,514 |
405024 | 잘하려나.. | 핸드폰 | 2014/08/07 | 549 |
405023 | 남자든 여자든 서로 잘 만나야지 인생 꼬이는건 한순간이네요.2 36 | 답답해서요... | 2014/08/07 | 8,591 |
405022 | 딜라이라님~ 쑥뜸 정보좀 주세요~ 3 | 눈이사랑 | 2014/08/07 | 1,250 |