여름에 우리 집에서 많이 하는 건데요
다른 분들은 잘 안드시는지 찾아봐도 별로 없네요
있어도 콩나물 넣은거나 미역 넣은거나..
낙지볶음이나 불닭먹을때 나오는 조개탕하고 비슷한데
차갑고 이쁜 모시 조개가 들어가요
여름에 시원하게 먹기 너무 좋아요
바지락으로 하면 살이 별로 없으니 모시 조개 사셔야 할거예요
모시 조개에 마늘과 화이트 와인 . 물 .소금 넣고 끓이고 냉장고에서 차게 식힘.
식히고 그릇에 국물 따를때 가라앉는것들은 버리고 위에 맑은 물만 이용해요.
예쁜게 썬 홍고추.청양고추. 가늘게채썬생강 넣고 잘 섞어서 유리 볼에 담아 놓으면 이뻐요 ..
맛있고 간단하고 이쁘고.. 모시조개 가격이 좀 비싸긴 하지만요..
한번해보세요 ^^ 와인은 없으면 안넣어도 되요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
모시조개냉국 팁
팁 조회수 : 1,585
작성일 : 2014-07-14 16:01:25
IP : 175.223.xxx.243
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.7.14 4:03 PM (211.237.xxx.35)모시조개가 칼칼하고 맛있죠..... 그 조개의 깊은맛은 바지락만으론 모자라더라고요.
근데 말씀하셨듯 너무 비싼게 흠 ㅠㅠ2. ㄹㄹㄹ
'14.7.14 4:44 PM (116.127.xxx.246)화이트와인 비쌀거 같은데,,대체로 할수있는건 뭘까요?요리술??
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 444763 | 9살 아들 회색철제 침대 어떨까요, 2 | 침대사러갑니.. | 2014/12/10 | 1,292 |
| 444762 | 올케한테 이름 부르면 안되겠죠? 10 | ... | 2014/12/10 | 2,301 |
| 444761 | 조현아의 경우 | 꺾은붓 | 2014/12/10 | 1,045 |
| 444760 | 뻘글)땅콩 땅콩 거리니까 땅콩 먹고 싶네요 4 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/10 | 728 |
| 444759 | 피해의식 있는 사람은 4 | 휴 | 2014/12/10 | 2,298 |
| 444758 | 그래도 대한항공 들어가려고 난리네요 20 | 아 | 2014/12/10 | 3,896 |
| 444757 | 당연히 남자가 편한 삶을 사는거 같은데요;; 14 | 저는 | 2014/12/10 | 2,443 |
| 444756 | 상담? 심리? 아시는 분 3 | 내년이면 중.. | 2014/12/10 | 1,060 |
| 444755 | 개들은 희한하게 베개를 베고 잘까요? 12 | ㅇㅇ | 2014/12/10 | 3,705 |
| 444754 | 냉동실에 뭐 저장해 두세요?? 20 | 꽥꽥 | 2014/12/10 | 3,830 |
| 444753 | 엄마가 같이 있을수록 더욱더 엄마엄마 하는 네살짜리... 6 | 걱정 | 2014/12/10 | 1,237 |
| 444752 | 승무원들 유니폼 입고 사진찍지 말라는 규정도 생겼나요 ? 1 | 허허허 | 2014/12/10 | 1,541 |
| 444751 | 조현아 남편 사진. 어릴 때 사진도 있네요 33 | 오호 | 2014/12/10 | 122,848 |
| 444750 | 팔자 필러 맞아보신분 계신가요? 11 | 지니1234.. | 2014/12/10 | 4,962 |
| 444749 | 긍정적인 성격이 정말 모든 것을 이루게 만드나요? 17 | // | 2014/12/10 | 6,074 |
| 444748 | jtbc 손석희 [팩트체크] 비행기 되돌린 조현아, '땅콩 리턴.. 7 | 마카~다 미.. | 2014/12/10 | 3,384 |
| 444747 | 파래전 냉동 해도 되나요? 1 | 음 | 2014/12/10 | 1,275 |
| 444746 | 국민tv 에 관해서 2 | 뚜벅네 | 2014/12/10 | 651 |
| 444745 | 얼굴도 못생겨가지고 돈도 몬벌어와 게다가 5 | ..... | 2014/12/10 | 2,125 |
| 444744 | 비행기탈때마다 궁금한게 있는데요...승무원들 말이에요 46 | 저는 | 2014/12/10 | 18,744 |
| 444743 | 유머감각은 대한항공이 최고~^^ 2 | ㅅㅅ | 2014/12/10 | 1,109 |
| 444742 | 미시에서 펌한 조땅콩 사실 전말이네요 16 | 이름바꿔대한.. | 2014/12/10 | 22,011 |
| 444741 | 밥집 이라면 15 | 네 | 2014/12/10 | 2,636 |
| 444740 | 조넛 미국 cnn에서도 다뤘네요 12 | shu | 2014/12/10 | 2,396 |
| 444739 | 어머니 퇴직하시는데, 기념으로 뭔가 해드리고 싶어요 14 | 큰딸 | 2014/12/10 | 3,064 |