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까나리액젓은 멸치액젓과 비슷한가요

액젓 조회수 : 3,172
작성일 : 2014-07-13 21:12:34

까나리액젓은 맛이 무슨맛인가요?

멸치액젓이랑 맛이 비슷한가요?

무생채에 까나리액젓도 잘 어울릴까요?

새우젓은 좀 이상하겠죠?

IP : 222.110.xxx.2
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.7.13 9:25 PM (211.237.xxx.35)

    같은 바닷물고기고 멸치나 까나리나 비슷한 종류니 뭐 큰 차이는 안나지만
    맛이 조금 다르죠. 삼치랑 고등어가 맛이 다르고
    임연수랑 조기가 맛이 다르듯... 얘네도 맛이 좀 다른거죠. 각각의 고유한 풍미가 있어요.
    까나리가 좀 깊은맛 멸치는 깔끔한맛..

  • 2. 커피한잔
    '14.7.13 10:01 PM (125.180.xxx.210)

    전 윗님과 반대로 느껴요.
    까나리젓가 깔끔한 맛,
    멸치액젓이 깊고 진한 맛

  • 3. 커피한잔
    '14.7.13 10:02 PM (125.180.xxx.210)

    무생채에 까나리액젓 넣으면 맛있어요.^^

  • 4. 밴댕이젓
    '14.7.13 10:21 PM (115.86.xxx.43)

    까나리액젓이 깊은 맛이 있구요. 멸치액젓은 깔끔한 맛이 있습니다.
    배추 김치등 이파리가 주인공인 김치는 까나리를 사용하고,
    깍뚜기나 알타리등 쿠가 주인공인 김치는 멸치를 사용하면 더 맛이 있습니다.
    미역국등 국에 사용하는 액젓도 까나리가 깊은 맛을 내기 때문에 더 좋구요.

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