보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
검은콩국할때 껍질이요
ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,414
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)저는 다 벗겨요.
부드럽고 고운색이 나죠.
맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.2. 원글
'14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)아 네!! 감사합니다
3. 주은정호맘
'14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여4. 전에
'14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 398627 | 인천에서 동해안으로가요 3 | 커피 | 2014/07/12 | 1,533 |
| 398626 | 별 세개 이재용은 아직도 싱글인거죠? 20 | 알려진 사람.. | 2014/07/12 | 12,496 |
| 398625 | 얼음정수기 썼다가 전기세 폭탄맞았네요ㅠㅠ 13 | 얼음 | 2014/07/12 | 15,934 |
| 398624 | 오이지 짍문좀 받아주세요 8 | 므니도 | 2014/07/12 | 2,056 |
| 398623 | 이주남았어요...한여름 산후조리 방법좀 알려주셔요~~! 9 | 깨꿍 | 2014/07/12 | 1,768 |
| 398622 | 간단히 먹고 살기로 했습니다. 8 | 이제 | 2014/07/12 | 5,042 |
| 398621 | 분수에 맞지 않는 집일까요? 8 | 이사가고파 | 2014/07/12 | 3,437 |
| 398620 | 밑에 한의원 얘기나와서 저도...영업 조심하세요ㅠ 6 | 한의원 | 2014/07/12 | 3,627 |
| 398619 | 음경암수술병원추천부탁드립니다 2 | 수술 | 2014/07/12 | 2,214 |
| 398618 | 카카오톡에서 친구 어떻게 추가하나요? 2 | ... | 2014/07/12 | 1,998 |
| 398617 | 참사당일 NSC 회의열렸으나..세월호 참사 논의는 없었다. 3 | 세월호진실 | 2014/07/12 | 1,348 |
| 398616 | 처녀때 직장운이 너무 안풀린 사람인데요..삶이란 15 | 미미 | 2014/07/12 | 6,870 |
| 398615 | 오랜만에 홈쇼핑 봤는데 정윤정이 롯데홈쇼핑으로 가있네요. 10 | 홈쇼핑 | 2014/07/12 | 6,953 |
| 398614 | 미치겠어요.. 10 | ........ | 2014/07/12 | 2,576 |
| 398613 | 혼자...집회가고 싶어요ㅜㅜ 12 | 도전적으로 | 2014/07/12 | 1,855 |
| 398612 | 한의원갔다가..괜히 씁쓸하네요.. 42 | 뽕남매맘 | 2014/07/12 | 14,415 |
| 398611 | 펜션에서 바베큐할때 주로 어떤거 사가세요? 11 | ㅇㅇ | 2014/07/12 | 12,485 |
| 398610 | 갈은쇠고기 소분한 것 이용한 요리 46 | 새것이 필요.. | 2014/07/12 | 17,679 |
| 398609 | 조원진 'AI' 발언에 유가족 분노.."희생자가 닭이냐.. 2 | 에휴 | 2014/07/12 | 1,688 |
| 398608 | [급질문]노트북 한영자판이 이상해요.. 1 | 노트북 | 2014/07/12 | 2,121 |
| 398607 | 전기선 알려주세요 2 | ᆢ | 2014/07/12 | 1,434 |
| 398606 | 지금 obs에서 하는 영화 1 | ... | 2014/07/12 | 1,650 |
| 398605 | 내 자식이 닭이냐?" 세월호 유가족, 국회 항의 방문 5 | 심재철조원진.. | 2014/07/12 | 2,093 |
| 398604 | 부산코스트코 3 | ᆢ | 2014/07/12 | 2,193 |
| 398603 | 동물병원 다녀왔는데(강아지 키우시는분들 참고하셔요) 7 | dd | 2014/07/12 | 3,174 |