보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
검은콩국할때 껍질이요
ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,279
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)저는 다 벗겨요.
부드럽고 고운색이 나죠.
맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.2. 원글
'14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)아 네!! 감사합니다
3. 주은정호맘
'14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여4. 전에
'14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 423166 | 성격이 긍정적이고 느긋한 사람 보셨나요? 9 | ........ | 2014/10/02 | 6,950 |
| 423165 | 펑합니다. 댓글감사해요. 35 | 이혼이 답?.. | 2014/10/02 | 13,312 |
| 423164 | 드라이브 | ... | 2014/10/02 | 694 |
| 423163 | 서태지 음악...진짜..... 39 | ㅎㅎ | 2014/10/02 | 12,544 |
| 423162 | 고3 학교 정해지면 안가도 되나요 ? 5 | 뭐 | 2014/10/02 | 2,534 |
| 423161 | 바자회때 저랑 같이 그릇 팔았던분 어디 계세요? 2 | 핑크블라우스.. | 2014/10/02 | 1,509 |
| 423160 | 세입자인데...보일러 문의드려요. 3 | 초보자 | 2014/10/02 | 1,117 |
| 423159 | 저명한 이란 말이 어렵나요? 12 | ㅇㅇ | 2014/10/02 | 3,748 |
| 423158 | 아줌마 출근같은교육 3시간반받고왔는데... | 콩 | 2014/10/02 | 753 |
| 423157 | 시아버지 말씀이 기분 나빠요. 80 | 외며늘 | 2014/10/02 | 13,627 |
| 423156 | 카톡 요것들..똥베짱이네요. 12 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/02 | 3,612 |
| 423155 | 멸치액젓에 푸른곰팡이 났는데 버려야하나요?ㅠㅠ 1 | ㅇㅇ | 2014/10/02 | 1,571 |
| 423154 | 헤어왁싱하고 머리감을때 마다 색이 묻어나네요 3 | .. | 2014/10/02 | 976 |
| 423153 | 볼륨매직 좋아요 9 | 화창한가을 | 2014/10/02 | 3,447 |
| 423152 | 비주얼이 좋은 샐러드? 1 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/02 | 837 |
| 423151 | 단통법찬성표 던진 의원에 문재인님도 있네요 ㅜㅜ 30 | 추워요마음이.. | 2014/10/02 | 2,862 |
| 423150 | 오늘 비오고나서 추워질줄 알았는데 2 | ... | 2014/10/02 | 1,522 |
| 423149 | 헤드폰으로 얼리어답터되려구요 ㅎㅎ | 냐히냐히냐하.. | 2014/10/02 | 669 |
| 423148 | 가까운 거리 이사 해 보신 분요... 4 | .... | 2014/10/02 | 1,538 |
| 423147 | 김부선 폭행사건의 본질과 물타기 7 | 길벗1 | 2014/10/02 | 1,417 |
| 423146 | 이라희!! 라이브가수 1 | 별이별이 | 2014/10/02 | 1,878 |
| 423145 | 차태현 주연 슬로우 비디오 보신분 계세요? 2 | .. | 2014/10/02 | 2,026 |
| 423144 | 속보> 송강호 등 영화인 1123명, 세월호 특별법 촉구 .. 11 | 닥시러 | 2014/10/02 | 1,835 |
| 423143 | 실리트압력솥으로 죽 만들수있나요? 3 | 초보주부 | 2014/10/02 | 855 |
| 423142 | 대학생들 풍자 퍼포먼스.. '닭대가리' 2 | 현실풍자 | 2014/10/02 | 1,034 |