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간장에 대해 잘 모르는데 산분해간장 양조간장

ㅇㅇ 조회수 : 1,938
작성일 : 2014-07-10 11:42:23

간장이 국간장과 왜?간장 말고도 종류가 나뉜다는걸 처음 알았는데요.

양조간장이 제조과정이 좋고 더 비싸다는건 알겠어요

그런데 산분해간장은 건강에 해롭나요?

집에 있는게 산분해 70% 양조 30% 혼합간장인데요(이름은 진간장) 많이 안좋을까요?  

그리고 맛은 어떤지 궁금합니다.

IP : 116.36.xxx.88
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. **
    '14.7.10 11:46 AM (119.198.xxx.175)

    식당에서 쓰는게 산분해간장(가격도 저렴)..

    간장얘기가 있었나봐요

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '14.7.10 11:49 AM (58.226.xxx.92)

    혼합간장 그것 드시지 마세요.
    산분해 간장은 숙성과정을 거치지 않고 염산으로 단백질에서 아미노산을 분리해 내는 간장이거든요.
    100% 양조간장이라고 쓰여진 제품을 드세요.

  • 3. 오후
    '14.7.10 12:12 PM (220.81.xxx.224)

    다 양조간장인줄 알았는데.

  • 4. 아미
    '14.7.10 1:07 PM (39.118.xxx.94)

    그럼 한식간장은 뭔가요?
    남편이 사왔네요

  • 5. ,,,
    '14.7.10 2:30 PM (203.229.xxx.62)

    한식 간장은 국간장 아닐까요?
    개인이 만든건가요?
    마트에선 못 본것 같은데요.

  • 6. 한식간장..
    '14.7.10 2:33 PM (211.55.xxx.189)

    국간장 같아요.. 사보진 않았는데 요새 마트에도 팔더라구요..

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