유명베이커리도 다 미국산밀가루죠?

[gmo]

거의 미국산에 가끔 프랑스유기농밀도 있긴 하더군요.(청담동 윈,근데 프랑스산은 안전한가요?)

여기 82쿡에 뜬 거 보니깐 미국산 밀가루가 gmo가 많다고 해서

사먹기가 꺼려지네요. 호두과자도 100프로 미국산밀이고요.

그래서..한살림이나 유기농사이트에서 우리밀 호밀빵이나 팥빵 크림빵 소보루

치즈케잌등을  사먹는데 아무래도 비쥬얼은 평범하고 종류가 더 다양하지 않더라구요.

제가 본누벨을 좋아하는데 여기 것도 그럴까요?

혹시 미국산 아닌 베이커리 있나요?

궁금합니다.

[js]

광진구랑 신세계고속터미널 지하에 두곳 영업하는 라몽떼라는 빵집 주로 이용하는데 프랑스산 t65 밀가루 사용하더군요. 개인적으로 확인한 것임. 호밀은 밥아저씨꺼였구요.

[르동]

요즘 빵에 밀 원산지 다 써있지 않나요? 거의 미국이나 캐나다산.
패션5 갔을때 친구가 프랑스 바게트용밀가루 쓰네 그러더라구요. 그 친구가 프랑스에서 베이커리를 하는데 숫자 몇번인가가 바게트용이라며. 그거 아님 정통 바게트 맛이 안난다네요.
그 후로 저도 빵집가면 밀가루포대를 보게 되요.
점실 호수베이커리도 프랑스산밀가루포대 싸여있었어요.
파리바게트 다니는 친구왈 서래마을 파리크라상도 프랑스산 쓴다구.
바게트같은 개성 확실한 빵빼곤 거의 미국 캐나다 쓰는거 같아요.

[밀가루]

밀가루 원산지 공개하는 곳들 있어요.
삼성동 블래스 블룸 유기농 수입 밀가루에요.
신사동 빵드 빠빠는 국내산 앉은뱅이 밀 자가제분 하고
양재동 더 벨로도 국내산이던가 수입 유기농이던가 하여튼 미국산은 아니었단걸로 기억나요.
좋은 밀가루 쓰는 곳은 매장에 밀가루 포대 진열하고
원산지 표시 눈에 띄게 써 붙여요.