http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
떡을 찔때 중간에 한 두번 주걱으로 섞어 주시면 좋아요. 겉은 익은 것 같아도 속에 가루가 남아있기도 하니까요. 가루에 냉기가 심하면 안 익기도 하니까 조심하시고요. 밤 조린 것과 대추도 있으면 넣으시고 전 유자차 먹고 남은 유자건더기도 넣는데 향긋하고 좋아요. 적당한 크기의 플라스틱 용기에 랩을 깔고 기름칠 약간 , 다 익은 떡을 쏟아서 모양 잡아 굳히면 나중에 썰어 먹기 편합니다.
집에서 떡을 찔때 중요한건 가루의 수분이에요. 쌀가루를 손으로 가볍게 쥐어봐서 뭉쳐질정도가 되어야합니다.
찰밥해서 제빵기러 돌리면 찹쌀떡이 되구요, 좀 식은 후 고물 뭍혀서 먹기도 하구요..
쇠머리떡 하는 방법은..
밤 깐거 살짝 삶고 설탕 넣어 조리고, 대추 씨 뺀 거 같이 넣어 조리고, 검정콩 강낭콩 삶다가 설탕 넣고 조린 후,
찰밥 찧은 거에 넣고 살짝 섞어서 형태 잡고 좀 식혔다 썰면 쇠머리떡 됩니다.
찹쌀가루로 안 하고 찹쌀로 하는 방법입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402698 | 샐러드마스타 냄비.. 사용하시는 분 계실까요 3 | 별모양 | 2014/07/31 | 4,904 |
402697 | 의사들이 환자와 다투거나 해서 기분 상하면 차트에 비밀 표시하나.. 23 | .... | 2014/07/31 | 5,919 |
402696 | 선거결과 봐도 이젠 멘붕도 안와요 2 | 즐겁게 살자.. | 2014/07/31 | 885 |
402695 | 이제 희망이 없으니 포기하라는 인간들, 밉다 4 | 이순신짱 | 2014/07/31 | 983 |
402694 | 정청래 "김한길·안철수 사퇴는 당연" 7 | 사퇴는 당연.. | 2014/07/31 | 1,996 |
402693 | (다시 질문)글 쓰고 글 편집하는 비용이요 1 | ㅇㅇㅇ | 2014/07/31 | 668 |
402692 | 주말 거제여행...ㅠㅠ 3 | 태풍...쫌.. | 2014/07/31 | 1,634 |
402691 | 새집 입주청소 업체 맡겨야 될까요.. 7 | 궁금이 | 2014/07/31 | 1,930 |
402690 | 전셋집이사 2 | 이사 | 2014/07/31 | 1,104 |
402689 | 치맛바람 심하게 나부끼는 엄마들 특징 15 | TDDFT | 2014/07/31 | 13,651 |
402688 | 디스크 협착으로 고생인데 서울에 병원 추천좀요ㅠ 3 | 협착증 | 2014/07/31 | 2,274 |
402687 | 아이들 영어책 판매 어디서 하시나요? 4 | 페가수스 | 2014/07/31 | 1,328 |
402686 | 엄마들 치마바람이 뭘까요? 2 | 멋쟁이호빵 | 2014/07/31 | 1,775 |
402685 | 28사단 후임병 구타사망의 전말 기사 보셨나요? 11 | 악마를 보았.. | 2014/07/31 | 2,249 |
402684 | 아이들 작아진옷들 어떻게 하시나요? 1 | 정리 | 2014/07/31 | 1,037 |
402683 | 초2 드림렌즈 착용 괜찮을까요? 6 | 안경대렌즈 | 2014/07/31 | 2,372 |
402682 | 새누리당이 막 익숙해지려고 하네요 9 | ..... | 2014/07/31 | 2,246 |
402681 | 요구르트 집에서 발효하다 저지방해서 망쳤어요ᆢ어떻게.. 3 | 여름 | 2014/07/31 | 1,594 |
402680 | 치즈 종류를 알고 싶어요. 8 | 이탈리아샌드.. | 2014/07/31 | 1,088 |
402679 | (15??)속옷이말이에요ㅠㅠ... 3 | 짝짝짝짝짝 | 2014/07/31 | 1,908 |
402678 | 교통사고로 치료중인데 가해차량이 책임보험에 가입되어 있어 치료비.. 5 | jj | 2014/07/31 | 1,552 |
402677 | 마음이 계속 아프고 우울한데.. 3 | 지금 | 2014/07/31 | 1,989 |
402676 | 나폼소와 피사 중 어느 것을 선택할까요? 6 | 이탈리아 | 2014/07/31 | 1,256 |
402675 | 디지털피아노 구입 조언 부탁드립니다. 2 | 디지털피아노.. | 2014/07/31 | 1,151 |
402674 | 검은 콩 볶은거요. 1 | g | 2014/07/31 | 1,156 |