그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..
굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?
전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?
포실포실 부스러지는 맛이 없고..
전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..
그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??
아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??
감자요리 조회수 : 4,197
작성일 : 2014-07-09 16:29:59
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)들러 붙지 않나요?....
2. 그게
'14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요
3. 그게
'14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)들러붙지 말라고 그러는건데요
저는 들러붙는 감자채가 좋아서
물에 담구는 과정 없이
기름 넉넉히 두르고 볶아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 398018 | 중2딸 수학 시험 또 망쳤는데요. 3 | 자자 | 2014/07/10 | 2,949 |
| 398017 | 40대 초반 미혼 여성 선물 좀 추천해주세요~! 8 | HelpMe.. | 2014/07/10 | 3,569 |
| 398016 | 빙수에 뭐뭐 넣고 해먹나요? 5 | 빈머 | 2014/07/10 | 1,312 |
| 398015 | 인간중독 우왕! 29 | 흐어억? | 2014/07/10 | 22,924 |
| 398014 | 다들 전공이 어떻게 되시나여? 32 | 왕정문 | 2014/07/10 | 4,013 |
| 398013 | 82도 바리스타 자격증 땄다고 가끔 글 보이던데요 | 호구 | 2014/07/10 | 2,139 |
| 398012 | 고등학생 자녀를 둔 부모님들 9 | 머니머니해도.. | 2014/07/10 | 2,400 |
| 398011 | 감식초 일년이 넘었는데요 3 | 감 | 2014/07/10 | 1,945 |
| 398010 | 인견 제품을 왜 사는지? 11 | ??? | 2014/07/10 | 5,642 |
| 398009 | 김기춘이 하는말이 참 웃기네요. 11 | 보자보자하니.. | 2014/07/10 | 3,174 |
| 398008 | 홍명보-K리그서 최고의 선수들이라면 유럽에서는 B급일 수밖에 없.. 7 | 이제그만 | 2014/07/10 | 2,074 |
| 398007 | 아이랑 5박6일 서울여행 다녀왔어요 5 | 즐거운여행 | 2014/07/10 | 3,019 |
| 398006 | 어금니신경치료받다가 1 | ㄴㄴ | 2014/07/10 | 1,387 |
| 398005 | 체험학습으로 수영장 갔던 어린이가 중태래요 15 | 부산 | 2014/07/10 | 6,377 |
| 398004 | 재산세 부과요 4 | 더워 | 2014/07/10 | 1,785 |
| 398003 | 스마트폰을 물에 빠뜨렸는데요.. 9 | .. | 2014/07/10 | 1,502 |
| 398002 | 인견옷 사신분. 괜찮은곳 있으세요? 5 | 사랑 | 2014/07/10 | 2,679 |
| 398001 | 발이 부었어요.ㅠ 7 | ~~ | 2014/07/10 | 2,469 |
| 398000 | 너무하네요... 정말 너무하네요. 5 | 무무 | 2014/07/10 | 2,987 |
| 397999 | 진격의 고추장물 만들고 한숨쉬고 있어요 14 | 루비 | 2014/07/10 | 5,060 |
| 397998 | (펌) 필리핀녀의 해결책 12 | 사랑소리 | 2014/07/10 | 3,744 |
| 397997 | 여름에 중고등생들 어떤걸 먹임 힘나나요 3 | 여름 | 2014/07/10 | 1,655 |
| 397996 | 세월호 국조 기관보고 kbs에서도 3시30분부터 2 | 생중계예정 | 2014/07/10 | 1,184 |
| 397995 | 전세가 이런건가요?... 집주인 스트레스 10 | 마담탐모라 | 2014/07/10 | 4,377 |
| 397994 | 저 미쳤나봐요 ㅠㅠ 44 | 놓지마정신줄.. | 2014/07/10 | 17,297 |