전 하루 불리는데, 너무 길까요 ?
저희집앞 공원에서 인상 좋은 부부가 파시는 콩국보다 넘 맛이 없어요.
걸죽하고 진한데 정작 맛은 밋밋하고요.
전 하루 불리는데, 너무 길까요 ?
저희집앞 공원에서 인상 좋은 부부가 파시는 콩국보다 넘 맛이 없어요.
걸죽하고 진한데 정작 맛은 밋밋하고요.
그건 콩이 맛없어서 더 그런 듯.
국산 햇콩으로 사시고 불리는건 두세시간
삶을 때는 부르르 한번 끓으면 불 끄시고 갈아서 드심 고소해요
거기다 깨 한숟가락 같이 갈아 넣고요
이거 제대로 만들어서 여기에 원글 올릴 참이었는데... 두어 번만 더 해보면 확실한 타임을 잡을 것 같구요...
일단 시작합니다. 100% 는 아니지만, 거진 다 된....
콩을 불리지 않습니다.
날 콩으로 가스렌지 딱 중간 불이어야 합니다.
10분 넘어가면 끓기 시작합니다.
확실히 끓어야 합니다. 중간 불로....
확실히 끓었다 싶으면 딱 2분만 더 중간 불 그대로 두고, 가스 불을 끊고,
아! 뚜껑이 확실히 닫히는 유리 그릇류의 냄비여야 하구요,
뚜껑은 절대 열지 않습니다.
끓고 나서 2분 더 두었다가 불 끄고, 뚜껑 닫힌 상태에서 그대로 식혀야 합니다.
냄비 속에 남은 열기로, 나머지 살짝 덜 익은 콩을 익히는 의미가 있습니다.
간단 설명
1. 중간 불....
2. 끓고 2분 간 더....
3. 뚜껑은 절대 열지 않고, 남은 열기로 나머지를 익힌다.
100% 비법 풀어놓으실 날이 빨리오길 기대하고 있을게요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402478 | 2014년 7월 31일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2014/07/31 | 827 |
402477 | 서울에서 산 편의점 교통카드를 지방에서 사용가능한가요? 4 | 학생용 | 2014/07/31 | 1,180 |
402476 | 두 문장에서 of being의 역활 5 | 영어잘문 | 2014/07/31 | 908 |
402475 | 누구를 탓하고 누구를 원망 하랴! | 꺾은붓 | 2014/07/31 | 767 |
402474 | 고3 이과생인데 비문학 공부하는법 4 | 고 3 이과.. | 2014/07/31 | 1,709 |
402473 | 동작을 929표 차이인데, 무효표는 얼마나 되나요? 8 | 선거 | 2014/07/31 | 2,361 |
402472 | 믹서기가 정상인지 봐주세요 ... 3 | ㅇ | 2014/07/31 | 1,222 |
402471 | 대안만 있었다면 권은희도 떨어졌어요. 4 | ... | 2014/07/31 | 1,385 |
402470 | 무효표가 후보간 표 격차보다 많을 경우 3 | 남의 자리 .. | 2014/07/31 | 1,097 |
402469 | 분노보다는 깊고 깊은 슬픔과 절망이.... 8 | richwo.. | 2014/07/31 | 1,685 |
402468 | 뉴스타파와 ‘권은희법’ 2 | 펌> .. | 2014/07/31 | 1,553 |
402467 | 선거 간단 소감. 5 | 아정말 | 2014/07/31 | 1,428 |
402466 | 카스 친구 끊는거 너무 심한가요.. 11 | 카스 | 2014/07/31 | 4,179 |
402465 | 얼마전 해본 갈비 4 | 아 갈비.... | 2014/07/31 | 1,330 |
402464 | 또 다시 제습기 논란의 계절이 왔군요. 19 | 저도남편 | 2014/07/31 | 4,646 |
402463 | 어두운 터널같은 삶... 끝이 있을까요? 50 | 끝없는길 | 2014/07/31 | 11,925 |
402462 | 나경원이 노회찬을 이기는 나라네요 29 | 하하 | 2014/07/31 | 4,140 |
402461 | 열대야인가? 왜이리 덥죠? 1 | 잠안와 | 2014/07/31 | 1,800 |
402460 | 정몽준인 얼마나 억울할까요. 5 | ㅎ | 2014/07/31 | 2,582 |
402459 | 콩은 얼마나 삶나요? 1 | ㅇ | 2014/07/31 | 933 |
402458 | 한번씩 제마음에 소용돌이가 치는거같아요. 6 | .. | 2014/07/31 | 1,651 |
402457 | 권은희 당선인의 각오 9 | ... | 2014/07/31 | 2,154 |
402456 | [잊지못하니까] 뒤척이다 일어나... 3 | 청명하늘 | 2014/07/31 | 740 |
402455 | 선정고등학교 JTBC 예능프로그램에 나오네요 14 | 심플라이프 | 2014/07/31 | 3,984 |
402454 | 제습기나 식기세척기나.. 11 | 안그래도짜증.. | 2014/07/31 | 2,126 |