쬐끔... 5키로 주문했어요.
빨간양파가 더 좋다고 해서 골랐는데 효소액이 빨갛게 나올지 미리 궁금해서요. ㅎㅎㅎ
빨간양파나 양배추는 사실 익히면 하얗게 되더라고요.
아마 열 때문인것 같은데 이건 열을 가하진 않으니까 예쁜 빨간색이 나오지 않을까요?
효소(X) -> 설탕절임(O)
첫 댓글님
예상한 댓글 감사합니다~
상관없어요.
저는 매실효소에서 이미 효과를 본터라...
어떤 치료(?) 효과를 바라고 만드는게 아니라 요리에 그냥 설탕 넣는 것보다 나을거라 생각해서
만들어 보는 거예요.
요리의 풍미가 달라진다네요 ^^
엄마가 자색양파 발효액 주신거 있는데
매실액 색이예요.
원당으로 해서 그런가?
암튼 빨간색은 전혀 아니고 갈색이네요.
첫 댓글님도 틀림.
절임 아니고, 발효액.
월글님도 예상 댓글 알았다면서 틀린말 쓴 것 이상...
그리고, 자색양파&자색 양배추가 익으면 하얗게 된다니??
그 색깔 그대로 나와요.
예전에 자색 양파로 했었어요.
양파는 수분이 많아서 설탕은 적어도 1:1로 넣고 잘 저어줘야 곰팡이 안생겨요^^
네님
제가 기다리던 댓글이네요.
고맙습니다.
효소든 설탕절임이든 발효액이든 중요치 않습니다.
걍, 그냥, 단지 무슨 색이나올까.....가 궁금했어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
398059 | 오늘 단원고유족분들의 하루.. 18 | 종이연 | 2014/07/16 | 2,346 |
398058 | 이 노래 듣고 중독 되어 버렸어요. 가사가 너무 슬퍼요. 2 | 아름 | 2014/07/16 | 3,070 |
398057 | 잡채 할껀데요... 알려주세요 4 | ^^ | 2014/07/16 | 1,766 |
398056 | 고구마 줄기 냉동해도 될까요? 5 | 질문 | 2014/07/16 | 2,267 |
398055 | 혼자서 스스로 공부하신 분 없나요..pd수첩보면서.. 5 | 감사합니다 | 2014/07/16 | 2,424 |
398054 | 선크림 바디용을 얼굴에 발라도 될까요? 2 | 추워요마음이.. | 2014/07/16 | 2,155 |
398053 | 애기낳고나니 우울할때가 많아요 19 | hd | 2014/07/16 | 2,528 |
398052 | 요즘은 왜 미코도 그닥일까요?? 25 | .. | 2014/07/16 | 4,535 |
398051 | 교환학생 1 | 파란자전거 | 2014/07/16 | 1,123 |
398050 | 수학? 과학? 이것좀 계산해주세요. 3 | 에스프레소&.. | 2014/07/16 | 695 |
398049 | 봉천동 귀신이라는 웹툰 아세요? 2 | 너무 무서워.. | 2014/07/16 | 1,936 |
398048 | 오늘도 이름 부르고.. 잊지 않을께요... 5 | 돌아오세요 | 2014/07/16 | 568 |
398047 | 식당하고 있는데요 제가 인정없는 업주인지 봐주세요ㅜㅜ 14 | 햄버거 | 2014/07/16 | 4,280 |
398046 | 리솜리조트 회원권 가지고 계신분 | ***** | 2014/07/16 | 2,132 |
398045 | 중고나라 거래시 요령 있을까요 6 | 나무 | 2014/07/16 | 1,612 |
398044 | 부산에서 좋은 호텔요 1 | 알려주세요^.. | 2014/07/16 | 1,292 |
398043 | 영드 'call the midwife' 보세요 8 | 영드 | 2014/07/16 | 2,765 |
398042 | 저 괜찮은 며느리 맞죠? 12 | 크리스탈 | 2014/07/16 | 2,781 |
398041 | 미국 여자애들 선물 추천좀..부탁드립니다. 1 | 선물... | 2014/07/16 | 752 |
398040 | [국민TV 7월16일] 9시 뉴스K - 노종면 앵커 진행(생방송.. | lowsim.. | 2014/07/16 | 750 |
398039 | 구개월 아이가 유모차에시 떨었졌어요ㅜㅜ급해요! 10 | 제이 | 2014/07/16 | 2,552 |
398038 | 발목을 삐어서,한의원에 다니는대요.침 맞을때 가끔 눈물 날 만큼.. 6 | 제대로 걷고.. | 2014/07/16 | 2,755 |
398037 | '군 수송기'로 제주도 휴가 간 군인·군무원들 4 | 썩은나라 | 2014/07/16 | 2,038 |
398036 | 연비 비교좀 해주세요^^ 2 | 에스프레소&.. | 2014/07/16 | 976 |
398035 | 방바닥 이 정도면 다 마른걸까요? 7 | 휴 | 2014/07/16 | 1,166 |