쬐끔... 5키로 주문했어요.
빨간양파가 더 좋다고 해서 골랐는데 효소액이 빨갛게 나올지 미리 궁금해서요. ㅎㅎㅎ
빨간양파나 양배추는 사실 익히면 하얗게 되더라고요.
아마 열 때문인것 같은데 이건 열을 가하진 않으니까 예쁜 빨간색이 나오지 않을까요?
효소(X) -> 설탕절임(O)
첫 댓글님
예상한 댓글 감사합니다~
상관없어요.
저는 매실효소에서 이미 효과를 본터라...
어떤 치료(?) 효과를 바라고 만드는게 아니라 요리에 그냥 설탕 넣는 것보다 나을거라 생각해서
만들어 보는 거예요.
요리의 풍미가 달라진다네요 ^^
엄마가 자색양파 발효액 주신거 있는데
매실액 색이예요.
원당으로 해서 그런가?
암튼 빨간색은 전혀 아니고 갈색이네요.
첫 댓글님도 틀림.
절임 아니고, 발효액.
월글님도 예상 댓글 알았다면서 틀린말 쓴 것 이상...
그리고, 자색양파&자색 양배추가 익으면 하얗게 된다니??
그 색깔 그대로 나와요.
예전에 자색 양파로 했었어요.
양파는 수분이 많아서 설탕은 적어도 1:1로 넣고 잘 저어줘야 곰팡이 안생겨요^^
네님
제가 기다리던 댓글이네요.
고맙습니다.
효소든 설탕절임이든 발효액이든 중요치 않습니다.
걍, 그냥, 단지 무슨 색이나올까.....가 궁금했어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
425572 | 발목을 삐끗했는데 한의원이 나을까요? 정형외과를 가야할까요? 7 | ㅠㅠ | 2014/10/14 | 28,525 |
425571 | 비빔밥 고추장 양념 비법 가르쳐주세요. 5 | 가르쳐주세요.. | 2014/10/14 | 9,387 |
425570 | 60대 어머님의 핑크골드콤비 너무 유행탈까요? 5 | 로렉스시계 | 2014/10/14 | 1,592 |
425569 | 떡볶이집 개업하는 날 가는 게 나을까요? 2 | 떡볶이집 개.. | 2014/10/14 | 660 |
425568 | 오트밀 맛있나요? | 궁금해요 | 2014/10/14 | 670 |
425567 | 5살꼬마/ 생협 홍삼이나 녹용을 먹이고 싶은데 뭐가 좋을까요? 4 | 돌돌엄마 | 2014/10/14 | 2,265 |
425566 | 이번주말 결혼식하객인데 옷 어떻게입나요? 4 | 패션초보 | 2014/10/14 | 1,311 |
425565 | 사랑니 발치한지 일주일짼데 나머지것도 뽑을까요? 4 | ㅇㅇ | 2014/10/14 | 1,235 |
425564 | 가구 가전..긴가민가 할때는 흰색이 갑이네요 5 | 다행 | 2014/10/14 | 1,218 |
425563 | 신도림역 디큐브아트센터 근처 도로 혼잡하나요? 6 | 초행길 | 2014/10/14 | 705 |
425562 | 헤어라인모발이식 10 | 헤어라인 | 2014/10/14 | 2,404 |
425561 | 유니클로 보정속옷 | 보정 | 2014/10/14 | 2,073 |
425560 | 곤드레 | 공유해요 | 2014/10/14 | 333 |
425559 | 코스트코 믹스넛(무염) 눅눅하지 않고 바삭한가요?? 1 | 코스트코 | 2014/10/14 | 1,530 |
425558 | 남자애들 키 언제까지 크나요? 7 | .. | 2014/10/14 | 2,596 |
425557 | 부모님이 집을 사실 건데 좋은 동네 추천 좀 부탁드려요. 13 | 이사 | 2014/10/14 | 1,719 |
425556 | 유럽여행이요 11 | 여행 | 2014/10/14 | 2,219 |
425555 | 탄수화물커트제요 5 | 탄수화물커트.. | 2014/10/14 | 3,200 |
425554 | 감기걸려 열나면 그냥 학교 보내나요? 병원 들렸다 보내시나요.... 9 | 중학생인데 | 2014/10/14 | 2,636 |
425553 | 최양희 ”휴대폰 가격 인하 정책 추진할 것” | 세우실 | 2014/10/14 | 473 |
425552 | sbs 좋은아침에 한진 조현민 전무.... 4 | ........ | 2014/10/14 | 4,250 |
425551 | 가성비 높은 피부관리법은 18 | 피부미인 | 2014/10/14 | 7,359 |
425550 | 나이들면 왜 입으로 숨을 쉬나요? 6 | 아휴 | 2014/10/14 | 2,065 |
425549 | 서울예고 선화예고 입시 10 | 햇살 | 2014/10/14 | 7,093 |
425548 | 춤 가장 잘추는 아이돌? 1 | 날도 | 2014/10/14 | 1,072 |