간장식초물 끓을때 부으라는건 왜 그런거죠?
양파가 익어버릴거같은데...
완전히 식혀서 붓는거 아닌가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
레시피보면 간장물 끓이다가 부으라는데
.. 조회수 : 1,188
작성일 : 2014-07-07 10:24:44
IP : 121.168.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 안익어요
'14.7.7 10:28 AM (110.47.xxx.111)걱정말고 팔팔끓여 부으세요
2. remy
'14.7.7 10:36 AM (121.187.xxx.63)안익어요~
살균소독의 의미도 있구요,
표면이 익으면서 숙성중에 무르는 것을 막아줘요..
연하고 수분이 많은 채소일수록 끓여 부으면 오랫동안 아삭하게 먹을 수 있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 396918 | 옛날 먹거리들 1 | 갱스브르 | 2014/07/07 | 1,116 |
| 396917 | 어떤 약탕기가 좋을까요 2 | 꼬부랑꼬부랑.. | 2014/07/07 | 1,198 |
| 396916 | 뜻밖의 하루 23 | 그냥이야기 | 2014/07/07 | 4,310 |
| 396915 | 도서관에서 공부 11 | \\\ | 2014/07/07 | 2,405 |
| 396914 | 요거트 냉동실에 넣어도 될까요? 3 | 요거트 | 2014/07/07 | 2,155 |
| 396913 | 혹시 인사동 해정병원 다녀 보신분 계신지요? 4 | 어디로 | 2014/07/07 | 6,897 |
| 396912 | 결혼후 이사가 첨이라 여쭤봅니다. 9 | 00 | 2014/07/07 | 1,764 |
| 396911 | 외국인에게 소개할 우리나라 속담 좋은거 뭐있을까요? 4 | 속담 | 2014/07/07 | 906 |
| 396910 | 다이어트용으로 현미 먹으려고 하는데요! 종류가 너무많더라고요@_.. 4 | 부부 | 2014/07/07 | 1,384 |
| 396909 | 집밥의 여왕 보셨어요? 18 | 어제 | 2014/07/07 | 16,466 |
| 396908 | 반바지 리스판스 4인치는 어떤 것을 뜻하나요 | 우아 | 2014/07/07 | 941 |
| 396907 | 서울에 냉채족발 맛있는 곳 아시면 추천해주세요~ 2 | 이뿌니아짐 | 2014/07/07 | 1,042 |
| 396906 | 부동산 고수님들 의견 부탁드립니다.. 2 | .. | 2014/07/07 | 1,351 |
| 396905 | 양파즙 사고 싶어요 6 | 엠버 | 2014/07/07 | 2,231 |
| 396904 | 양갱 추천 부탁드려요. 4 | 맹랑 | 2014/07/07 | 1,538 |
| 396903 | 뭐 저런 미친~.. 4 | 황당 | 2014/07/07 | 2,684 |
| 396902 | 인사청문회보다 날씨가 더 중요한 나라 4 | 쓰레기언론 | 2014/07/07 | 1,084 |
| 396901 | 요즘 이사비용..얼마정도 나오나요? 8 | 이사 | 2014/07/07 | 4,050 |
| 396900 | 세월호 관련 청문회는 꼭 생방송해야... 3 | 끝까지 밝혀.. | 2014/07/07 | 797 |
| 396899 | 강아지 키우시는 분들 휴가 어디로 가세요? 2 | 강아지 | 2014/07/07 | 1,100 |
| 396898 | 교실 열쇠없어졌다고 에어컨끄고 창문닫은 교실에서 10 | ... | 2014/07/07 | 2,863 |
| 396897 | 플릇을 개인교습소에서 레슨받고 있는데요 11 | 개인레슨 | 2014/07/07 | 1,793 |
| 396896 | 제주 칼 호텔,서귀포 칼호텔 2 | 제주도 | 2014/07/07 | 3,156 |
| 396895 | 뚱뚱한데 예쁜여자. 55 | ㅎㅎ | 2014/07/07 | 29,715 |
| 396894 | 82님들 바쁘시지만 이가방 좀 한번만 봐주세요~~ 16 | 교육가기싫다.. | 2014/07/07 | 2,408 |