30분 정도씩 휴지?시키는 레시피가 많던데요
어떤 효과가 있나요? 더 퐁신하게 구워지는 건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크레프나 팬케이크 레시피에서 반죽 휴지시키는거요
의미 조회수 : 1,180
작성일 : 2014-07-06 15:07:35
IP : 110.70.xxx.112
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ............
'14.7.6 3:14 PM (76.113.xxx.172) - 삭제된댓글더 폭신폭신하고 탄력(?)있게 구워지더라구요.
저는 부추전 파전같은 한국 밀가루전 부칠 때도 30분 정도 나뒀다 해요.
그러면 더 차지고 맛있게 되는 것 같아서요.2. ^^
'14.7.6 3:19 PM (222.106.xxx.155)수분이 본 반죽에 충분히 스며들어서
날밀가루 냄새가 안 나게 되죠.
밥 할때도 쌀을 충분히 불려서 호화가 잘 일어나게 하잖아요3. 오잉
'14.7.6 3:36 PM (175.209.xxx.94)팬케잌 반죽도 휴지시키나요? 전 첨들어본거 같은데 제가 잘 모르는건가...;;
4. 네
'14.7.6 3:42 PM (115.136.xxx.90)비법 중에 휴지 시키는게 있더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 395722 | 대상 2천달러 - 어린이 사진 공모전(~8/31) 정보에요~ 참.. 3 | 사진잘찍는분.. | 2014/07/03 | 1,694 |
| 395721 | 문장 중간에 the를 쓸때요 5 | .. | 2014/07/03 | 1,318 |
| 395720 | 이민정 김하늘이 남상인가요? 18 | 장마 | 2014/07/03 | 6,127 |
| 395719 | 이마트몰 진짜 열받음 8 | 요거트 | 2014/07/03 | 2,740 |
| 395718 | 국수 면 2 | 국수 면 | 2014/07/03 | 1,020 |
| 395717 | WMF 칼 쓰는분 계신가요? 8 | 랜시 | 2014/07/03 | 2,273 |
| 395716 | 집주인과 문제가 있어요. 20 | 지끈지끈 | 2014/07/03 | 4,569 |
| 395715 | 남대문 시장 쇼핑 팁 5 | 팁 | 2014/07/03 | 5,310 |
| 395714 | 여주시, 4대강사업 1천억 '대박 꿈' '쪽박'으로 귀결 5 | 세우실 | 2014/07/03 | 1,943 |
| 395713 | 외국사시는 주부님 계시면 조언좀 부탁드려요. 20 | 데이지맘 | 2014/07/03 | 2,631 |
| 395712 | 얼큰하고 시원한 김치콩나물국 만들고 싶어요 12 | .. | 2014/07/03 | 2,688 |
| 395711 | 네이버만 들어가면 공인인증서 접속하라고 뜨는데요 4 | 이거뭐죠 | 2014/07/03 | 2,682 |
| 395710 | 7살 딸아이 훈육법 좀 조언해주세요.. 4 | 휴 | 2014/07/03 | 2,668 |
| 395709 | 다시 올립니다) 미대 재수생 학원선택..도와주세요 3 | 미대 | 2014/07/03 | 1,214 |
| 395708 | 김수현이 극찬한 드라마 보신 분 있어요? 7 | 샤넬 | 2014/07/03 | 2,428 |
| 395707 | 탕웨이 엄마 코스프레 3 | ^^ | 2014/07/03 | 3,426 |
| 395706 | 아파트 부동산이 관리비에 대해 실제와 다르게 얘기해서 그 화살이.. 12 | ... | 2014/07/03 | 1,911 |
| 395705 | 친구들이 다 싫어요 7 | 아 | 2014/07/03 | 3,607 |
| 395704 | 소개팅 시켜준 사람들 결혼소식 알려주는 사람의 심리는 뭘까요? .. 8 | 36 노처녀.. | 2014/07/03 | 2,881 |
| 395703 | 여행이후로 어색해진 연인사이 9 | 다스리기 | 2014/07/03 | 5,955 |
| 395702 | 강석우씨 아시나요? 55 | ^^ | 2014/07/03 | 15,648 |
| 395701 | 딴딴한 뱃살 3 | ㄴㄴ | 2014/07/03 | 2,143 |
| 395700 | 여행 1 | roseje.. | 2014/07/03 | 877 |
| 395699 | 어린이집에서 용변중인 아이 사진 페이스북에 올린 사건.. 12 | 하아.. | 2014/07/03 | 3,519 |
| 395698 | 시사통 김종배입니다[07/03pm]생각통-지혜로운 리더란? | lowsim.. | 2014/07/03 | 671 |