30분 정도씩 휴지?시키는 레시피가 많던데요
어떤 효과가 있나요? 더 퐁신하게 구워지는 건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크레프나 팬케이크 레시피에서 반죽 휴지시키는거요
의미 조회수 : 1,105
작성일 : 2014-07-06 15:07:35
IP : 110.70.xxx.112
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ............
'14.7.6 3:14 PM (76.113.xxx.172) - 삭제된댓글더 폭신폭신하고 탄력(?)있게 구워지더라구요.
저는 부추전 파전같은 한국 밀가루전 부칠 때도 30분 정도 나뒀다 해요.
그러면 더 차지고 맛있게 되는 것 같아서요.2. ^^
'14.7.6 3:19 PM (222.106.xxx.155)수분이 본 반죽에 충분히 스며들어서
날밀가루 냄새가 안 나게 되죠.
밥 할때도 쌀을 충분히 불려서 호화가 잘 일어나게 하잖아요3. 오잉
'14.7.6 3:36 PM (175.209.xxx.94)팬케잌 반죽도 휴지시키나요? 전 첨들어본거 같은데 제가 잘 모르는건가...;;
4. 네
'14.7.6 3:42 PM (115.136.xxx.90)비법 중에 휴지 시키는게 있더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 429877 | 친구가 저한테 이런거 서운할까요? 3 | ........ | 2014/10/25 | 1,330 |
| 429876 | 화장품에 쓰는 돈도 의미없나요? 32 | 화장품 | 2014/10/25 | 11,296 |
| 429875 | 집에 오면 비행기모드를 사용하는 이유? 4 | ... | 2014/10/25 | 5,343 |
| 429874 | 원룸에 음식냄새.. 6 | 냄새포비아 | 2014/10/25 | 6,995 |
| 429873 | 이사갑니다 2 | 포기 | 2014/10/25 | 974 |
| 429872 | 개키우시는분들 개도 삐지나요? 16 | 아웅... | 2014/10/25 | 8,609 |
| 429871 | "마마" 송윤아가 어떻게 그런내용의 드라마를.. 7 | 찾아보기 | 2014/10/25 | 3,509 |
| 429870 | 외신 뉴스를 봐야 하는 이유, 다이빙 벨을 봐야 하는 이유, 2 | 뉴스 | 2014/10/25 | 615 |
| 429869 | 오마이베이비 김소현,리키 집 쇼파 어디껀지 아시나요? 1 | 쇼파 | 2014/10/25 | 2,686 |
| 429868 | 가르켜주세요... 1 | 신빛 | 2014/10/25 | 654 |
| 429867 | 한약 다이어트 어떤가요? 13 | 80키로 | 2014/10/25 | 2,802 |
| 429866 | 삼겹살 굽는 거랑 김치찌개 끓이는 거 뭐가 냄새 덜 나나요? 5 | 급질 | 2014/10/25 | 1,378 |
| 429865 | 전작권 환수 또다시 연기..국가의 주권을 포기한 박근혜 17 | 매국노들 | 2014/10/25 | 1,116 |
| 429864 | 부모님 생사 여부 5 | misfh | 2014/10/25 | 1,722 |
| 429863 | 석션마사지기 사용해보신분 계세요? | 84 | 2014/10/25 | 2,115 |
| 429862 | 쇼핑할때 너무 좋지 않나요? 22 | 저는 | 2014/10/25 | 4,531 |
| 429861 | 길냥이 질문이요 10 | 야옹 야옹 | 2014/10/25 | 1,017 |
| 429860 | 우울증 만성이신분 계신가요... 10 | ... | 2014/10/25 | 6,657 |
| 429859 | 친정어머니 7 | 슬픈날 | 2014/10/25 | 1,427 |
| 429858 | 연락 잘 못하는 사람의 특징이있나요? 7 | ,,, | 2014/10/25 | 2,604 |
| 429857 | 도루묵 한팩샀는데... 3 | 꽁치 | 2014/10/25 | 791 |
| 429856 | 남자가 술 안 좋아한다고 싫다고 한 직장동료 5 | 소개팅 | 2014/10/25 | 1,129 |
| 429855 | 샤넬 비비 크림과 메이크업 베이스요~~ 6 | 홍이 | 2014/10/25 | 4,039 |
| 429854 | 미국학교는 학생들이 청소안하나요? 8 | ... | 2014/10/25 | 3,396 |
| 429853 | 유증에 대하여 궁금한 점이 있는데요 3 | ..... | 2014/10/25 | 696 |